1、准备食材，把麻菜洗净切段，葱姜蒜切末 2、锅中放入少许油烧热后，爆香葱姜蒜 3、倒入备好的麻菜进行煸炒（注意不要炒太烂） 4、加入生抽和食盐调味，大火炒匀即可 小诀窍：买来的新鲜麻菜，如果清洗不干净会有残留的泥沙或草叶，因此清洗的时候需要注意，最好用流动的冷水反复冲洗，或者用手轻轻揉搓洗净。
张怡奇张怡奇作为一名山西人，当然是喜欢面食了，但要说哪一样面食最好吃，那还要数刀削面了！ 首先从外观上来看，刀削面的形状特别讲究，不能太细也不能太粗（太粗了咬不动，太细了不好嚼），粗细度要恰到好处； 从配料上来看，一般由素卤（豆角、豆腐干等）或荤卤（肥肠、猪蹄等）加葱花、香菜、生抽、醋和辣椒油调制而成，
娄展1、苹果汁，直接榨的果汁，不用加糖味道也是极好的；如果喜欢甜一点的可以放些冰糖或者白砂糖。把苹果洗净去皮去核切成小块，放在搅拌器里加适量水打成浆状，就可以饮用了。这个喝起来方便，而且营养也不会流失。2、苹果糖水。
滕傲云准备食材。新鲜香菇、青菜、胡萝卜、葱蒜、生抽、老抽、糖、淀粉和食用油。 开始制作。油热后下葱花爆香，然后加入切好的香菇、胡萝卜和蒜末。 香菇和胡萝卜都要过油才可以炒的入味哦～接着下入切好的小青菜。因为小青菜水分含量比较大，所以不用额外加水了。加盐调味，加一点白糖提鲜。最后勾芡撒葱花出锅。
溥伟梓1、准备食材 猪五花肉500g，豆腐(南)300g，油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，豆瓣酱适量，八角2个，桂皮1片，干辣椒4个，花椒8粒，老抽几滴。
鲍楫木1、用冷水浸泡出血水，然后洗净。 2、锅内放适量水，加入香料（八角、桂皮）和老抽，煮开备用。 3、将鸡爪放入煮开的卤水里，大火烧开，小火慢炖至酥软。这个过程大概需要一个小时左右，一定要小火，否则容易烧焦。 注意观察，等汤汁变得十分浓稠，可以挂住筷子了就可以了。
禹杨相在深圳吃过很多次鱼了，总结下来就是海鲜市场的鱼便宜新鲜，大排档的鱼美味实惠，高级餐厅的鱼精致高端。 我比较过价格和鲜美程度，认为市场和大排档的鱼性价比最高。
包蕊钰我最喜欢吃饺子，也最喜欢包饺子。 平时孩子爱吃肉馅的，我就用猪肉韭菜鸡蛋做馅儿，调好肉馅，包饺子，煮熟了让孩子吃。 孩子不爱吃肉，就爱菜，那我就不放肉，多放些青菜，鸡蛋，虾皮，盐香油拌成馅儿，包出来的饺子，皮薄陷大，绿盈盈的一颗，看着就很有食欲。
贾春杨首先，我想告诉你，其实“百菜”这个词是个民间概念，在现代烹饪学术上并没有这个称谓。因此从专业的角度来讲并无“怎么做好吃”此类问题。 但是！
卢田懿我做的黄瓜，酸甜脆爽！连吃两天不用买菜了 夏天来了，水果蔬菜都便宜，其中我最喜欢吃的菜就是黄瓜啦；不管是做凉拌还是炒肉都很棒呢~ 最近天气热，不想出门，就做了这个腌黄瓜，用玻璃罐装好，放在冰箱里面，随拿随吃，方便又快捷哦~~【用料】嫩黄瓜2根、小米椒5个、生抽4勺、陈醋3勺、白砂糖半勺、香油几滴、
崔烜宁作为一个在苏州住了4年的吃货，这个问题我简直太有资格回答了！ 先摆出我为数不多去过的夜宵摊，以供楼主参考（全部是我一个人去吃到的） 1.姑苏小笼包，沧浪亭旁有一条小路，路边有个小摊，卖小笼包和生煎的，小笼包一口一个，咸香可口。
邬言泉作为一个在云南待了四年的吃货，我可以负责任的说，云南各种小面馆里的各种小碗饵丝、小碗米线才是最好吃的！ 比如大理的凉鸡米线，玉溪的卤鸡蛋米线，红河的蒙自年糕米线，昆明的豆花米线，楚雄的野生菌米线，临沧的鸡肉米线…… 这些用碗装着的米线，吃起来是非常有滋味的。
周一骉那一定要试试我奶奶的咸菜鸡蛋饼！ 简单易学，香飘四溢，一口下去全是满足感~ 话不多说，直接上做法！准备食材： 咸菜（我用的是自制豆腐乳）、鸡蛋、面粉 步骤： 1.打散鸡蛋液加入咸菜和面粉搅拌成面糊状2.锅底刷油，均匀铺上海苔碎3.挖一勺面糊放在海苔上，小火煎制4.煎至定型后翻面继续煎，
乌弦彤1.烤脑花 软软的、嫩嫩的，混合着酱料的味道在唇齿间游走，嗯！感觉人生到达了巅峰。（嗯...别问我为什么吃烧烤必点烤脑花，我真的不知道啊）2.烤五花肉 五花肉必须瘦中带肥，要肥的要流的油都包裹着瘦肉，一口咬下去，油香，肉香在嘴里扩散开来。
申屠月芸这简直就是为我而设的吗！！！我特别喜欢蛋黄，以前吃咸水鸭蛋，我是一定要把蛋黄留下来做蛋黄饼的；前段时间做了油煎鸡蛋羹，也是好吃的不得了啊～ 今天做的这道蛋黄菜，可以说是色香味俱全了，喜欢的不得了，连吃三碗饭！
郗国瑞作为地地道道的山东人，我吃过的西瓜数不胜数，但最让人念念不忘的还是山东本地的西瓜——“京欣”。 以前家里种了不少的“京欣”西瓜，每年都能结出不少好瓜，摘下来吃当然是最直接最过瘾的吃法。但是“京欣”的口感最好、最受人们欢迎的做法却是用油炸着吃。下面就把炸“京欣”的最好吃的做法分享给你们。
司空逸晨好吃，我是在成都吃胖的~ 作为一个在外吃饭从不给钱（给也最多一两块）的人，对成都有些好感也是源于此。虽然成都不像广州那样各种便宜到爆的路边大排档，但的确有好多物美价廉的好去处——不过个人最爱之处在于川菜、火锅和串串，所以以下仅从这三个角度来谈一谈“在成都怎么吃”的问题。1. 说到川菜，首推袁记串串香。
荆万良要说哪里冒菜最好吃，那肯定要数成都了。作为冒菜的故乡，成都的冒菜可是历史悠久呢！ 据史料记载，早在秦始皇时期就有了“冒菜”。当时，蜀地百姓为了躲避战乱，将蔬菜放入陶罐中密封起来，再用大火烧开熬煮。后来，人们发现这种吃法既保留了蔬菜的原汁原味又丰富了口感。
丛雯文芋艿烧仔鸡 -用料- 芋艿500g、仔鸡1只（约600g） 葱3段、姜4片，料酒适量 老抽2勺、生抽1勺、白砂糖少量-做法- 1. 芋艿去皮，洗净，切成滚刀块； 2. 锅中放油烧热，下芋艿块煎至表面变色微结，盛出备用； 3. 鸡肉用清水浸泡，出血水后，冲洗干净，沥干水分；用厨房纸吸干表皮水分，
璩云鸿如果只考虑米饭的口感，那自然是越新鲜越好。刚碾出的新米做成的饭是最好吃的。但是一般人很难买到刚刚碾出的新米。所以退而求其次，最好买陈年的大米。具体年份没有严格规定，但最好不要买超过5年的大米。 买大米的时候不要只看包装上标注的生产日期，因为这并不表示就是最新生产日期。
幸茹鹤