原料：新鲜鱼肉、大米 调味料：生姜末适量，食盐少许。 制作方法： 1、将新鲜的鱼肉用水洗净，去掉鱼骨和鱼刺，用刀背用力剁成鱼泥（如太碎可以加点儿淀粉调一调）； 2、把米淘洗干净后下锅加水煮成稀粥，待粥煮好后放入姜汁搅匀，再倒入鱼泥搅动，同时加入食盐调味，煮熟即可食用。
仲孙帆辰仲孙帆辰2018年暑假，我参加了学校组织的三下乡活动 ，地点在山西省吕梁市临县 。 这里经济相对落后，人们都是以种地为生。每天下午5点多放学，来到村子的路边，就会看到很多骑着自行车的人，后座上带着大筐，里面满满的玉米棒子。我们询问之后才知道，他们是把刚从地里收的玉米送到3公里外的碾米厂去加工。
全嘉欣食材准备： 河虾、辣椒、香葱、姜；1.首先将购买的河虾清洗干净，然后放入到盆子中，加入少许的白酒和盐，混合均匀后，进行腌制20分钟左右。（加入食盐和白酒有杀菌去腥的作用） 2.把葱切成末，姜切成丝，红辣椒切成小块状，准备好葱花和辣椒备用。
荣十浩我猜你说的米线应该是那种干拌的米线，就是像方便面一样的那个米线（就是不知道为啥味道和方便面不一样） 这种米线用开水泡是最难的吃的，因为一开盖就会散，而且会结成一坨一坨的。 正确吃法是：用一个比较大的碗，把米线放进去，倒进去刚刚煮开的沸水，盖上盖子闷20分钟左右。
狄凤举“剩”字是不是有问题啊，我咋觉得是“新”呢。。。 如果是“新”肘子的话，简单得很呐~ 买回来的新鲜肘子清理干净，冷水入锅煮出血沫，捞出洗净。炒糖色：冰糖加入清水溶解，倒入锅中熬成糖浆，等锅里的泡沫由大变得较小，颜色也由白变黄，立刻关火，把熬好的糖色倒入碗中备用。
葛春俪昨天正好看到了大栗子，就想起以前做栗子吃的种种，于是写下这篇经验文~ 先放成果，这个糖炒栗子真是赞到爆！做法如下：1.先把栗子洗干净，晾干。（千万不能有水哦）2.用锡纸把栗子包好（一定要包紧啊！！不然会很难洗的！）3.烤箱预热5分钟，上下火200度烤40分钟左右。
兰彦皓首先回答怎么挑螃蟹， 买回来的螃蟹如果不会处理可以先放冰箱冷冻24小时再清理，这样做可以有效杀毒杀菌，具体方法就是把螃蟹放在冰箱里冻上24小时后取出，用清水冲洗干净，然后用刷子刷干净背部、腹部和腿部的绒毛，再用清水冲洗干净就可以了。
巫沉临首先，买一条活蹦乱跳的鲈鱼，处理干净； 鱼处理干净后，在鱼身上划上几刀，便于入味和熟透； 在盘子里摆好姜片、葱段，鱼身两侧分别用香葱、红椒丝围边； 鱼肚子里塞上两片生姜，锅中水烧开后放入鱼盘，盖锅盖大火蒸7分钟（这是关键步骤，鱼肉容易老而且不鲜嫩，时间太短会不入味） 时间到！关火！千万不能开盖！
范海同做雪糕用鸡蛋和牛奶可以做出来，主要原料就是牛奶、蛋黄和糖，按照一定的比例加入吉利丁片或者琼脂，用微波炉加热融化后倒入模具中冷却成型就是很好的雪糕了。
和巍材料：猪手一只，乌鸡一只，红枣若干，姜数片 配料：八角适量，盐、白醋各少许 做法： 1.将乌鸡洗净斩件；猪手洗净剁成两半再用刀背轻轻敲裂（这一步我是为了好入味才这么做的~不喜欢弄的很烂的也可以不用敲裂）；锅中放适量水加热至沸腾后，放入备好的猪手和乌鸡焯水，捞起冲冷水备用；2.砂锅中加入足量的水，
郎占宏材料 杏500g、白砂糖100g+冷水约200ml（用于腌制） 大米粉300g、水适量（和面用） 植物油适量 做法 先做馅料，把杏去核捣烂加入白糖，混合均匀后腌半小时左右入味； 大米粉里打入鸡蛋，调入少许清水和植物油调成糊状，搅拌至无颗粒感； 取适量的面糊摊在平底锅内，
秋蒂作为一个在川渝两地都待过的人，表示实在受不了某些答主满嘴「火锅底料+清水+食材=麻辣香锅」的蠢说法！！
水心玥我最喜欢吃外婆蒸的鸡蛋羹，小时候在外婆家，每天中午吃饭时间，外婆都会给我蒸一个鸡蛋羹加餐。后来长大后在苏州工作，又很喜欢喝苏州的小笼包汤，其实是肉汤里面浸着酱油和醋加辣椒的拌饭。 回到老家后，自己尝试做的时候总觉得味道不对。这次做了调整，终于做出了让我满意的味道！ 分享一下做法。
候茜桐我家有个鱼香汁的秘方，我妈妈保存了三十多年。 每次做鱼都能起到画龙点睛的作用！ 用这个鱼香汁做鱼，那可真是绝了！ 不管是酸菜鱼、糖醋鲤鱼还是炖鱼汤都超级棒！ 我就说说用鱼香汁做鱼的方法吧！ 第一步，处理鱼。
茹洁梅食材准备： 鱼肉500g、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、豆瓣酱2勺、花椒粉少许、胡椒粉少许、料酒3勺、白糖适量、生抽4勺、老抽1勺、干辣椒8-10个、香菜一棵 具体做法： 第一步，将鱼肉切块，放入碗中，加入葱花、姜片、料酒和适量的盐抓匀腌制半小时左右；第二步，调酱汁。
毛依依2018最新更新，现在在北京某油厂上班 做炼油，之前没在油厂上过班，只在食品公司上过，所以有些工艺可能不对！
应珣首先，你要做的就是把干香菇用冷水浸泡。 泡软后，剪去香菇根，清洗干净待用（我比较喜欢把香菇根剪掉，感觉比较干净）；将豆角切成5厘米左右的段。 锅烧热，放油，油热后放入姜末、辣椒末爆香。接着倒入香菇和豆角翻炒一会，加入生抽、老抽、糖翻炒均匀上色调味。
计坤鉴羊肉泡馍（西安饮食） 食材：上等羊肚、优质羊肉、精制面粉、酱油、醋、花椒、辣椒油、葱蒜、香菜、粉条 做法： 1.将新鲜优质的羊肉洗浸泡30分钟，去掉血水，加水烧开煮20分钟后，再用清水洗净备用；2.将洗好的羊肉切成薄片放入碗中，加入食盐、胡椒粉、花椒粉、
弓欣雨用料： 豆腐皮2张、青红辣椒适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、香醋半勺、白糖少许、玉米淀粉少量（用来调汁用） 步骤： 1. 准备两张豆腐皮，把边缘部分切掉，然后把豆腐皮打一个结，这样更容易熟也更好看一些 2. 辣椒去籽切成丝，也可以不放辣椒，放点葱花味道也很棒！
乔法有方便面有很多种做法，可以简单到开水泡着就吃的快手方便餐，也可以做成像西餐牛排那样高雅有档次的美食。 要想把方便面做的好吃，首先就要去掉泡面那股子油糊味，然后再想办法让口感更丰富些、味道更好一些。 用开水泡着吃，是最简便的方法了，不过这样吃起来虽然方便，但是味道确实欠佳。
扈楠妮