筋饼卷什么小菜好吃？
我是特别爱吃煎饼果子、煎饼卷大葱、烙馍卷菜的人，所以家里会经常做这些。 关于煎饼卷什么菜好这一题，我的经验可是太丰富了！ 毕竟我可是把能想的起来的蔬菜都卷进去做过啊！ 我觉得最好吃的就要数韭菜盒子了。早上起床之后，把头天晚上泡发的黄豆磨成豆浆，再用豆浆机打馅儿。 打好的馅儿放一点盐、鸡精、胡椒粉调味，然后拿两勺肉馅放到擀好的面皮上，再盖上另一张皮，在边缘蘸点清水粘合，然后用刀划开两边，压扁。 平底锅里刷一层油，把盒子的底部朝下，放在锅中煎制。 等到一面煎得稍微有点焦黄就可以翻面了，然后在两面都煎一下，等到金黄酥脆就可以了。 配着煎饼一起吃的菜可太多了。我最喜欢的就是生菜，黄瓜之类的蔬菜，或者是酱豆腐、辣椒咸菜丝这种有酱香的咸菜都可以。 但是我最爱的还是韭菜盒子！尤其是自己家做的，里面的馅料鲜得很！香得很！ 我能一下子吃好几个！
除了韭菜盒子之外，我还喜欢烙馍卷菜。这个卷菜可就广了去了。 青菜、豆芽、豆干、花生、花生米、青椒鸡蛋甚至辣条都能卷进来。但是我觉得卷菜的蔬菜还是要偏软一些才好吃。比如豆芽、豆干、青椒这样的就不错。 或者像我奶奶那样，用虾米、香葱、五花肉、雪里蕻做成美味的香菇肉沫炒面粉，也是极好的。
以前我奶奶还会自己做馓子（就是那种一根一根的油炸面条），她会在炒米饭的时候，把馓子掰碎放进去同炒，软糯的口感夹杂着酥脆的馓子颗粒，一口下去超满足。 你以为我会告诉你馓子不好吃吗？错！这个做得好吃得好的机会被我抓住了。