海鲜菇怎么弄好吃?

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海鲜菇炒包菜 食材:海鲜菇,包菜 调味料:盐、糖、生抽、老抽、蚝油、五香粉、淀粉 制作步骤: 1.鲜虾去头剥皮留尾,加入少许糖、胡椒粉、生粉拌匀腌制十分钟。

2.锅中热油,把腌好的虾仁过油快速翻炒变色捞出 3.继续起锅热油,爆香葱姜蒜,下入海鲜菇煸炒片刻,加入一小勺白糖提鲜,适量生抽和老抽,加入开水没过海鲜菇,小火炖至汤汁浓郁。

4.包菜切丝,清洗干净。 5.在炖海鲜菇的同时,另起锅烧水,水开后,倒入包菜丝焯烫变脆,捞起沥干水分备用。 6.待海鲜菇煮的差不多的时候,倒进炒好的包菜里,调入食盐、蚝油和五香粉,大火收汁即可出锅啦!这样一道美味又营养的海鲜菇炒包菜就完成啦!

小贴士: 1、买来的海鲜菇可以先用清水浸泡几分钟再清洗,或者用淡盐水浸泡,这样可以去掉大部分的沙土。

2、喜欢清淡口的可以不用腌制虾仁,不过这样口感会略差一些。

3、加一勺糖可以给海鲜菇提鲜哦~ 你们也喜欢这么做海鲜菇吗?

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海鲜菇炒西兰花

准备食材:海鲜菇200克,西兰花120克,红椒30克,盐1茶匙,食用油适量。

制作方法:1、西兰花切成小朵,海鲜菇切去根部洗净,红椒切片,西兰花焯水备用;

2、锅内放油烧热,放入海鲜菇炒至断生后盛出备用;

3、锅内再加少许油,放入红椒炒匀,再倒入西兰花和海鲜菇,调入盐大火翻炒约1分钟即可出锅。

海鲜菇炒小白菜

准备食材:小白菜300克,海鲜菇100克,生姜3片,盐1茶匙,生抽1茶匙,食用油适量。

制作方法:1、小白菜摘洗净沥干水分,海鲜菇切去根部洗净,生姜切丝,小白菜撕小块焯水备用。

2、锅内放入适量油烧热,放入生姜煸出姜香味,再倒入海鲜菇翻炒均匀。

3、加入小白菜大火翻炒片刻,调入盐和生抽炒匀后即可出锅。

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