玉米面怎么煮粥好吃?

丛莉蔚丛莉蔚最佳答案最佳答案

把玉米面和小米淘洗干净,放入锅中加水煮(水可以多一点)开始非常粘稠后,把锅盖盖上,闷15~20分钟就成糊啦~ 这样煮出来的玉米粥味道又香又浓还不会很稠,很好喝的~ 你也可以打个鸡蛋放进去一起煮熟了喝,更香! 还可以往里面加酸奶或者奶精粉,也很好喝哒~ 我喜欢喝浓浓的,所以都会直接打一个鸡蛋进去一起煮,不过如果不喜欢也可以不加的,看个人喜好啦~ 除了这个最简单的做法外呢,还可以像下面这样做: 先把大米和小米淘洗干净,浸泡30分钟左右,然后连水带米一起倒入电饭锅中,加入清水,水量没过食材即可。开启电饭锅煮饭模式,等它自己煮好就行啦~ 这个方法煮出来的米饭会更加软糯香甜哦,喜欢软软甜甜米饭的朋友可以选择这个方法来煮。

玉米的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素K以及钙、铁、锌等矿物元素。 其中,亚油酸的含量达到50%以上,是人体必需脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;膳食纤维含量丰富,可刺激胃肠蠕动,防止便秘及肠道癌症的发生;含有微量元素硒和维生素E,有抗氧化作用。 所以说多吃点粗粮和杂粮是很有好处的,对身体健康很有益。推荐大家试试上面两种煮玉米的方法,简单易学又好喝~

公孙博依公孙博依优质答主

玉米面150克,大米适量,白糖适量,生菜1片。

做之前就要泡一盆大米,我是头天下班回来煮的粥,中午就泡好米了。具体泡多久看你用的是什么米,生米比较硬的米就多泡一会,米煮出来比较软烂,煮粥也容易熟。提前泡米很重要,一定要提前一晚上泡。泡好后就可以煮粥了,将米放到烧开的水里,100度的开水。然后再调到小火,一边煮一边用勺子搅。要不玉米面掉进水里的时候,容易结块。

等米煮热了,将它们搅匀,再过几分钟等锅再次烧开的时候,就关火。关火后放凉一会,然后加白糖。要不汤太热白糖不好化开。等汤降温至30-40度左右的时候,就可以放鱼胶,鱼胶粉也是之前泡好的,要不也容易结块。

然后开小火,一边加热一边搅拌,鱼胶粉搅拌到溶于玉米面粥的时候,就可以盛出来了。上面再放上新鲜的生菜。

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