红糙米的怎么做好吃？
红米又叫血糯米，因为富含铁元素，因此有“补血米”之称。除了铁之外，红米还含有碳水化合物、蛋白质和丰富的膳食纤维，具有健脾养胃、补肾强身的功效。 至于做法嘛～很简单咯！拿我最喜欢用的电压力锅来做例子！
1.先准备好要做的食材哦~ 2.将准备好的食材都放入我的电压力锅内锅中（电饭锅也可以的啦～） 3.接着就启动电压力锅啦！（可以选择杂粮饭功能键哟） 4.煮好之后焖一会儿～这样可以确保粒粒米饭软糯Q弹喔～ 5.开盖出锅啦！可以直接食用啦～
或者可以在上面撒点糖桂花噢～这样吃起来会有桂花的清香呢～ 还有另一种做法也简单到不行～ 就是拿蒸笼垫上一层纱布，然后把洗净的红米放在上面，上锅蒸熟就可以了～ (๑•̀ㅂ•́)
当然，红米也可以像大米一样煮熟了吃，不过口感会有些差别的哦～ 如果不嫌麻烦的话可以跟小编我来学习一下紫米饭团的做法～超好吃的！ 准备一个圆形的器皿铺上保鲜膜（方便操作哈～） 在上面铺上一层红豆沙 把泡好的紫米碾碎铺在豆沙上面 用勺子背压一压 然后盖上盖子留缝隙（防止蒸熟后糯米会膨胀） 上锅大火蒸20分钟左右就可以啦～香喷喷的！超级好吃！
红糙米的功效与作用，红糙米怎样做好吃？红糙米可以蒸着吃，做粥吃，做八宝饭，包粽子等等都可以。
1、煮红糙米饭
把红糙米淘洗浸泡至少一个小时，然后放入电饭锅，加入4倍左右的泡红糙米的水，和其它杂粮米按照自己喜欢的口味搭配一起煮成饭，口味清香可口，香甜适中。
2、煮红糙米粥
首先把糙米提前一晚浸泡，沥干煮，煮的时候要加多点水，比日常煮粥时用水要多，在开始煮的时候可以用大火烧开，然后小火慢慢熬1-2小时，熬出粘度之后，口感会更好。如果煮不烂，可以加入少量的碱。另外红糙米与白米同煮会更好吃，可以按照1：2的比例蒸熟食用。
3、红糙米做凉粉
把红糙米洗净加水浸泡一夜，泡软之后，用打浆机打磨，过滤，烧开加入一点糯米糊使凉粉更为粘稠，然后倒进盘子里晾凉，冷却后用刀划成长条用手把凉粉捻成长条，加入作料，辣椒、蒜、姜等调味即好。
4、红糙米做米糕
先将水、糖倒入锅内烧开，再放入去皮的500g红糙米煮10分钟，然后加入150g糯米粉，和成稀面团；将和好的面团放在容器内，置蒸锅蒸30分钟即将成糕，撒上50g葡萄干，再蒸10分钟即成。
