原料：小排骨、鸡蛋、花生油腌料：糖1茶匙、生抽2汤匙、胡椒粉1/4茶匙外层沾料：面粉1汤匙、蒜蓉12克、五香粉1/4茶匙、盐1/8茶匙、生粉1/2茶匙。做法：1、鸡蛋先打散，把小排骨先沾上适量的生粉，再把鸡蛋液沾上，然后放锅里炸。
李嘉佳李嘉佳做法：将排骨放到水中反复浸泡和清洗，过程中换几次水，将排骨中的血水和杂质尽可能的泡出来。将排骨凉水下锅，煮开后再继续煮1分钟左右。将排骨捞出来放到凉水中浸泡5分钟左右。然后取适量姜丝，将排骨放到容器中，和姜丝一起拌匀腌制一会。炒锅烧热后放入植物油，放入腌制过的排骨，中火煎几分钟。
章异璇清炖排骨放15克的料酒为宜，因为料酒的主要作用是用来去腥增香，15克料酒就足以让排骨达到去腥的目的，如果加入过多的料酒，会严重影响炖排骨的原汁原味。料酒中一般含有10%的酒和适量的香料，加热后，酒会被挥发，而腥味会被留下来，因此料酒最好在烹饪的初期就放入锅中，在加热过程中，将腥味进行挥发。
冀俞将排骨洗净斩小块焯水，撇去浮沫捞出沥干水份备用。将生姜切片，青红椒去籽切块，西红柿去皮切厚片热锅放油，下入生姜片小火煸香下入焯好水的排骨，翻炒至排骨表面微微发黄调入生抽、老抽，炒至上色。
殷勤勤螺旋藻体内含有50多种营养成分，10多种矿物质，9种人体必需氨基酸以及丰富的类胡萝卜素、螺旋藻色素等生物活性物质。除此之外，它体内的蛋白质含量是目前已知蛋白质食品中含量最高的，是牛肉的4倍之多。同时，它的人体必需氨基酸含量也非常高，是苹果的400倍。
贺睿哲胡萝卜排骨汤是一道家常汤类菜肴，制作原料主要有排骨、胡萝卜等。做好的胡萝卜排骨汤，肉烂汤鲜，喝起来味道鲜香浓郁，胡萝卜软烂可口。做法一原料：排骨500克，胡萝卜2只，盐，姜片，米酒3汤匙。
嵇湘颐其实所谓月子餐，并没有太多需要注意的地方，保持营养全面、不寒不燥就行。排骨大家都很熟悉，南北各地的差异不会很大，通常红烧、酱卤或者炖汤都可以，根据各地习惯制作即可。如果用来给产妇吃，最好少放或不放八角、桂皮、草果、丁香等容易“上火”的香辛料，以免奶水“发炎”，让婴儿吸奶后不停哭闹。
宗才云海马有干品和鲜品，干品需要浸泡发胀再烹调，鲜品也需浸在水中养好再烹调。鲜海马在烹调之前，用剪刀把海马腹部剪开，扯去内脏，洗净，放入炖汤或煲汤之中。干海马要先浸发，方法是：海马放入容器中，倒入开水，水量要浸过海马，加盖，静置1天，中途翻动2~3次，使其发透，然后去除内脏，洗净，再用于煲汤。
钟斯娜有研究指出，土豆对人体的消化所释出的气体是没有气味的。而玉米、小米等粗粮，虽然营养比土豆丰富，对脂肪也有很好的抑制作用，但它们却被肠道内的细菌发酵，产生大量有臭味的气体，影响食欲及形象，所以，美其名曰“无声营养”、“清洁减肥”土豆的脂肪含量很低，这是一大优点。
富瑶芬放点萝卜一起煮，肉会熟得快些，而且味道清香，汤汁也好喝.如果事先将排骨用开水焯一下，然后炖的时候再加入几滴醋，这样，骨内的磷质容易析出，同时汤味也会更鲜美。煮排骨还有一种方法：用小火煮，水烧开之后，用小火炖上一个多小时，这样，肉会变松软，有筷子轻轻一插，就能戳进去，这就熟了。
桓采慧干辣椒炒排骨是一道家常菜，肉质鲜美，口味香辣，深受人们的喜爱，学会了这道菜，可做招待客人的佳肴。把排骨放入锅中焯水，烧开后撇去浮沫再煮1分钟左右，把排骨捞出来控干水分备用。
钮家玉腊肉放入蒸锅蒸笼中大火蒸15分钟，蒸好后放凉，切片备用。甜玉米罐头倒入容器中，捣成较碎的玉米泥备用。锅烧热，倒入少许油滑锅，接着倒入排骨大火翻炒至排骨变色。放入3ml料酒炒匀。放入玉米泥炒匀。调入生抽、老抽、五香粉、胡椒粉，炒匀。加入100ml水大火煮开，接着倒入泡软的糯米搅拌均匀。
闵宜妍豌豆营养非常丰富，还具有一定的理疗作用，祖国医学认为，豌豆具有理中下气、清热止泻、益气调元的作用，适用于腹痛、消化不良、脚气以及痈肿、丹毒等病症。
郑星洋一、萝卜炖排骨原料：白萝卜500克，猪排骨500克，姜15克，香葱15克，料酒25克，味精3克，胡椒粉3克，精盐2克，鸡汤1000克。制作：1、将白萝卜洗净切成块；猪排骨洗净斩段，再入沸水锅中焯去血水；姜洗净拍松；香葱洗净切段。
申屠月芸排骨的话，一般我们选择的是品质好点的，肥瘦均匀一点的，羊排或者是牛排都可以。将排骨放入盆中，加入食盐4克、味精或者是鸡精3克、老抽5克、再加入我们调好的秘制酱料20克搅拌均匀，使排骨充分的被酱料腌渍均匀之后，在上面淋入一些芝麻油，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍两个小时以上。
余金灵苋菜性寒、味甘、滑，含有蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素c和β-胡萝卜素、烟酸、胆碱及痕量钠、钾、钙、磷、铁、铜、锰等。《滇南本草》记载：“止肠胃红崩下血，止咳嗽吐血，收去腐溃脓血，功同白及、乌贼骨”，《日华子本草》谓其“治五脏劳损，补虚亏”。现代临床研究表明，用苋菜汁治疗消化道出血，疗效十分显著。
毋雪洋准备食材：雪花酥30克、脆皮酥40克、糯米粉60克、生粉60克、盐5克、吉士粉8克、味粉8克、红蕃粉8克、味精5克、白糖15克、鸡蛋黄4个、料酒 10克。排骨在水里一飞水，洗净控干水分，撒上盐粉、味精粉、白糖、味粉、吉士粉、料酒。调匀后腌渍10分钟左右。
竺蔚弦木瓜在未熟的时候，是青绿色的，味道十分苦涩，含有青木瓜蛋白酶，能分解蛋白质，帮助消化，还可以丰胸。但是青木瓜性平味苦、涩，归肺、大肠经。能除风降痰、和胃利尿、消肿止痛、舒筋活络、清心润肺，是下乳的圣品。
后蓓华用醋泡泡脚可以起到保健的作用，因为醋含有氨基酸、烟酸、各种维生素和多种微量元素，醋泡脚可促进人体血液循环。起到舒筋活络、消肿止痛、祛风散寒、通经活脉、软化血管、降血脂血压、去死皮、治脚癣、健脾胃、增食欲、保护心肌、美容保健、驻颜益寿的功效。
逮子雯温州炸排骨香脆可口深受顾客喜欢，有想学温州炸排骨的小伙伴，可以到正明小吃培训学校学习，学校专门研发各地有名小吃，培训老师手把手教学，包教包会，学会为止。
佘天涵