材料 杏500g、白砂糖100g+冷水约200ml(用于腌制) 大米粉300g、水适量(和面用) 植物油适量 做法 先做馅料,把杏去核捣烂加入白糖,混合均匀后腌半小时左右入味; 大米粉里打入鸡蛋,调入少许清水和植物油调成糊状,搅拌至无颗粒感; 取适量的面糊摊在平底锅内,
![秋蒂](/images/author.png)
材料 杏500g、白砂糖100g+冷水约200ml(用于腌制) 大米粉300g、水适量(和面用) 植物油适量 做法 先做馅料,把杏去核捣烂加入白糖,混合均匀后腌半小时左右入味; 大米粉里打入鸡蛋,调入少许清水和植物油调成糊状,搅拌至无颗粒感; 取适量的面糊摊在平底锅内,
作为一个在川渝两地都待过的人,表示实在受不了某些答主满嘴「火锅底料+清水+食材=麻辣香锅」的蠢说法!!
我最喜欢吃外婆蒸的鸡蛋羹,小时候在外婆家,每天中午吃饭时间,外婆都会给我蒸一个鸡蛋羹加餐。后来长大后在苏州工作,又很喜欢喝苏州的小笼包汤,其实是肉汤里面浸着酱油和醋加辣椒的拌饭。 回到老家后,自己尝试做的时候总觉得味道不对。这次做了调整,终于做出了让我满意的味道! 分享一下做法。
我家有个鱼香汁的秘方,我妈妈保存了三十多年。 每次做鱼都能起到画龙点睛的作用! 用这个鱼香汁做鱼,那可真是绝了! 不管是酸菜鱼、糖醋鲤鱼还是炖鱼汤都超级棒! 我就说说用鱼香汁做鱼的方法吧! 第一步,处理鱼。
食材准备: 鱼肉500g、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、豆瓣酱2勺、花椒粉少许、胡椒粉少许、料酒3勺、白糖适量、生抽4勺、老抽1勺、干辣椒8-10个、香菜一棵 具体做法: 第一步,将鱼肉切块,放入碗中,加入葱花、姜片、料酒和适量的盐抓匀腌制半小时左右;第二步,调酱汁。
2018最新更新,现在在北京某油厂上班 做炼油,之前没在油厂上过班,只在食品公司上过,所以有些工艺可能不对!
首先,你要做的就是把干香菇用冷水浸泡。 泡软后,剪去香菇根,清洗干净待用(我比较喜欢把香菇根剪掉,感觉比较干净);将豆角切成5厘米左右的段。 锅烧热,放油,油热后放入姜末、辣椒末爆香。接着倒入香菇和豆角翻炒一会,加入生抽、老抽、糖翻炒均匀上色调味。
羊肉泡馍(西安饮食) 食材:上等羊肚、优质羊肉、精制面粉、酱油、醋、花椒、辣椒油、葱蒜、香菜、粉条 做法: 1.将新鲜优质的羊肉洗浸泡30分钟,去掉血水,加水烧开煮20分钟后,再用清水洗净备用;2.将洗好的羊肉切成薄片放入碗中,加入食盐、胡椒粉、花椒粉、
用料: 豆腐皮2张、青红辣椒适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、香醋半勺、白糖少许、玉米淀粉少量(用来调汁用) 步骤: 1. 准备两张豆腐皮,把边缘部分切掉,然后把豆腐皮打一个结,这样更容易熟也更好看一些 2. 辣椒去籽切成丝,也可以不放辣椒,放点葱花味道也很棒!
方便面有很多种做法,可以简单到开水泡着就吃的快手方便餐,也可以做成像西餐牛排那样高雅有档次的美食。 要想把方便面做的好吃,首先就要去掉泡面那股子油糊味,然后再想办法让口感更丰富些、味道更好一些。 用开水泡着吃,是最简便的方法了,不过这样吃起来虽然方便,但是味道确实欠佳。
对于月子里的妈妈,饮食非常重要,既要保证营养又要清淡适宜。月嫂在制作月子餐时要重视荤素搭配、营养美味。 但对于产后新妈妈来说,过多的进补并不合适,尤其是过度摄入肉类食物不仅会导致胃肠道负担加重,还会因为能量过剩引起肥胖,不利于产后恢复。 月嫂在为产后新妈妈制作月子餐时要做好荤素搭配,适当控制荤菜比例。
【糖醋鲤鱼】食材准备:鲤鱼一条、面粉适量、食盐1小勺、番茄酱3勺、白砂糖4勺、醋5勺、豆瓣酱1勺 步骤一:首先把鲤鱼去掉内脏和鱼鳞,清洗干净后,在表面划满花刀,然后轻轻的拍上一层面粉。 步骤二:锅中倒入足量的油烧热,然后把处理好的鲤鱼放入锅中煎制。
用萝卜做馅,调馅是最关键的一步了! 很多人调出来的萝卜馅不是太咸就是太辣,总之味道总是差一点点,那是因为你们没有掌握技巧啊~准备食材: 青萝卜一个、肉馅(三肥七瘦)500g、大葱半根、姜3片、八角1个、花椒适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许、白胡椒粉适量、香油1勺、鸡蛋半个 第一步:把葱、姜、
我的建议是不加酱油,加少许盐、糖和味精,因为要保留白萝卜本身的清甜。 而且这样炒出来的味道是脆的! 如果像做凉拌萝卜一样煮熟的话,就会软绵绵的。。。很奇怪,试过就知道啦~具体的做法是用清水浸泡(加盐),然后拧干水分备用;锅里放油烧热,下姜末爆香,然后加入萝卜丝爆炒一会,放少许盐、糖和味精调味就行了。
我从小就很喜欢粉类食品,各种粉都喜欢吃,特别是卷粉,小时候最开心的事就是周末早上和妈妈一起去买卷粉,然后坐公交车去离市区不太远的西山公园玩,在公园里逛逛,吃个野餐,晒个太阳,吹个泡泡,特别幸福~ 后来上了大学,来到了北京,就再也没有吃到过云南正宗的卷粉了……直到最近!
阳澄湖的大闸蟹刚刚上市,趁着新鲜吃了两只,顺便分享一下蟹黄粥的做法! 【食材】 大闸蟹2只、大米100g、香葱2根、生姜3片、生抽适量、老抽少许、香油适量、胡椒粉适量、糖适量 【做法】1. 大米淘洗干净后加水浸泡半小时以上; 2. 处理大闸蟹:用牙刷刷干净大闸蟹表面,把蟹爪剪掉不用,
我家最爱的蔬菜之一,就是茄子了 首先说一下为啥我爱吃茄子呢,因为茄子够味儿啊!不管是红烧还是酱烧,味道都是绝好的~除了味道好,它的营养也很丰富哦~ 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。
2019最新版本【茶叶蛋】来袭! 之前做的茶叶蛋,被好多人追问我怎么做出来的。其实吧~我也是瞎搞出来的。
我小时候住长江边,每天放学就和小伙伴在江里玩,水浅的地方能趟过去,但深的地方就得游过去了,记得最深的一次是和隔壁村的一个小伙伴一起玩,不知道怎么就游远了我们家在岸上叫我们,声音很大但我们却听不到,因为水流的声音也很大。
清炒最好吃,也可以和豆腐一起煲汤。 清炒的话,简单好做,营养损失小。做法:清水里加盐泡一会儿(这样炒出的菜颜色漂亮),再冲洗干净,沥干水备用;油锅烧热,倒进葱花爆锅,然后倒入瓜花快炒几下,加点盐、味精,炒匀了就可以盛出来啦。