木瓜煮排骨下奶吗?
木瓜在未熟的时候,是青绿色的,味道十分苦涩,含有青木瓜蛋白酶,能分解蛋白质,帮助消化,还可以丰胸。但是青木瓜性平味苦、涩,归肺、大肠经。能除风降痰、和胃利尿、消肿止痛、舒筋活络、清心润肺,是下乳的圣品。
木瓜煮排骨有生津止渴、通乳汁、补胃益心、清心除烦、健脾益肺、养血泽肌、舒筋活络、消肿解毒、和胃化痰之功。木瓜煮排骨适合产后少乳、身体虚弱、产后高热、虚烦、惊悸、心神不宁、吐血、咯血、衄血、便血、胃脘疼痛、呕吐腹胀、胸膈痞满、脚气水肿,以及风湿痹痛等症。
木瓜煮排骨的制作方法:青木瓜1只,排骨500g。盐少许。将青木瓜削皮去籽洗净,切厚块。排骨切小块加滚水焯5分钟过冷河。先将排骨滚半小时,再加木瓜煲一小时,下少许盐调味。