作为一个在云南待了四年的吃货，我可以负责任的说，云南各种小面馆里的各种小碗饵丝、小碗米线才是最好吃的！ 比如大理的凉鸡米线，玉溪的卤鸡蛋米线，红河的蒙自年糕米线，昆明的豆花米线，楚雄的野生菌米线，临沧的鸡肉米线…… 这些用碗装着的米线，吃起来是非常有滋味的。
周一骉周一骉那一定要试试我奶奶的咸菜鸡蛋饼！ 简单易学，香飘四溢，一口下去全是满足感~ 话不多说，直接上做法！准备食材： 咸菜（我用的是自制豆腐乳）、鸡蛋、面粉 步骤： 1.打散鸡蛋液加入咸菜和面粉搅拌成面糊状2.锅底刷油，均匀铺上海苔碎3.挖一勺面糊放在海苔上，小火煎制4.煎至定型后翻面继续煎，
乌弦彤1.烤脑花 软软的、嫩嫩的，混合着酱料的味道在唇齿间游走，嗯！感觉人生到达了巅峰。（嗯...别问我为什么吃烧烤必点烤脑花，我真的不知道啊）2.烤五花肉 五花肉必须瘦中带肥，要肥的要流的油都包裹着瘦肉，一口咬下去，油香，肉香在嘴里扩散开来。
申屠月芸这简直就是为我而设的吗！！！我特别喜欢蛋黄，以前吃咸水鸭蛋，我是一定要把蛋黄留下来做蛋黄饼的；前段时间做了油煎鸡蛋羹，也是好吃的不得了啊～ 今天做的这道蛋黄菜，可以说是色香味俱全了，喜欢的不得了，连吃三碗饭！
郗国瑞作为地地道道的山东人，我吃过的西瓜数不胜数，但最让人念念不忘的还是山东本地的西瓜——“京欣”。 以前家里种了不少的“京欣”西瓜，每年都能结出不少好瓜，摘下来吃当然是最直接最过瘾的吃法。但是“京欣”的口感最好、最受人们欢迎的做法却是用油炸着吃。下面就把炸“京欣”的最好吃的做法分享给你们。
司空逸晨好吃，我是在成都吃胖的~ 作为一个在外吃饭从不给钱（给也最多一两块）的人，对成都有些好感也是源于此。虽然成都不像广州那样各种便宜到爆的路边大排档，但的确有好多物美价廉的好去处——不过个人最爱之处在于川菜、火锅和串串，所以以下仅从这三个角度来谈一谈“在成都怎么吃”的问题。1. 说到川菜，首推袁记串串香。
荆万良要说哪里冒菜最好吃，那肯定要数成都了。作为冒菜的故乡，成都的冒菜可是历史悠久呢！ 据史料记载，早在秦始皇时期就有了“冒菜”。当时，蜀地百姓为了躲避战乱，将蔬菜放入陶罐中密封起来，再用大火烧开熬煮。后来，人们发现这种吃法既保留了蔬菜的原汁原味又丰富了口感。
丛雯文芋艿烧仔鸡 -用料- 芋艿500g、仔鸡1只（约600g） 葱3段、姜4片，料酒适量 老抽2勺、生抽1勺、白砂糖少量-做法- 1. 芋艿去皮，洗净，切成滚刀块； 2. 锅中放油烧热，下芋艿块煎至表面变色微结，盛出备用； 3. 鸡肉用清水浸泡，出血水后，冲洗干净，沥干水分；用厨房纸吸干表皮水分，
璩云鸿如果只考虑米饭的口感，那自然是越新鲜越好。刚碾出的新米做成的饭是最好吃的。但是一般人很难买到刚刚碾出的新米。所以退而求其次，最好买陈年的大米。具体年份没有严格规定，但最好不要买超过5年的大米。 买大米的时候不要只看包装上标注的生产日期，因为这并不表示就是最新生产日期。
幸茹鹤先贴一个视频 这是去年做的广联鹅，没放盐、酱油等任何调料煮熟的。非常清淡。 这次做的时候加了酱油和辣椒酱，具体分量没称，反正不多。味道很不错！ 首先准备食材，老鹅一只（大约5斤）、葱20g、姜10g、干辣椒3个、八角3g、桂皮1g、香叶1g、小茴香1g、生抽30ml、老抽5ml、白砂糖5g。
舒叔好吃的凉拌面做法！简单快手，香辣劲道，一次吃半斤！ 如果问夏天什么美食最过瘾，那必是凉拌面莫属了！ 每天下班回去的路上，总会看到有卖辣椒和大蒜的摊位，买上一斤新鲜的青椒和红辣椒，回家剁碎，再配点熟的白芝麻、葱花和花生米，浇上热油，放盐、生抽、香醋和鸡粉搅拌成酱汁。
卫必良首先，子鸭就是刚刚出壳的鸭子，也叫嫩鸭、野鸭。因为肉质特别嫩，所以做子鸭菜要把握一个“熟”字，尽量把调料的味道熬进去，不要追求鲜嫩吃进嘴里嚼不烂。 【酸菜焖子鸭】 准备食材：子鸭一只（大概五六百克）、泡酸菜三棵（约500克）、姜蒜适量、料酒一勺、老抽两勺、白糖一小勺、小葱一根。
赫岚美作为一个在南方海边城市长大的人，最怀念的就是夏天！因为夏天有各种各样的新鲜海鱼上市啊！！我最爱吃的菜就是油炸咸鱼干！！ 用新鲜海鱼炸成的咸鱼干，金黄酥脆，鱼肉鲜嫩，咸香可口。是小时候经常吃的零食之一。现在在北方生活，虽然离海边远了，但夏天的夜晚还是可以买到新鲜的金鲳鱼或者马鲛鱼回来自己做。
简与妤我小时候生活在沈阳，那个时候炸酱面特别流行。我家楼下就有两家面馆，都是做炸酱面的。 每家面铺的炸酱面味道都不同。 我家楼下的两间面铺，一间是常去的，老板是山东人，长得高高大大，很壮实。
舒学健1、泡菜黄瓜 夏天吃什么好，首推必须是泡菜！特别是这种有泡菜的夏天，简直就像加了冰镇西瓜、汽水、酸梅汤的夏日梦境一般。 挑选鲜嫩的黄瓜，洗净切成小段，加入蒜泥（最好用捣蒜泥的工具，这样会更香）、红辣椒丁、醋、白砂糖和酱油一起拌均匀，放上一会儿就可以吃了。
张榆淋清炒冬瓜片 1、准备食材，冬瓜去皮切片（不用很薄），葱切丝，大蒜切末； 2、锅中放适量油烧热后放入蒜末炒香，加入葱花煸一下； 3、倒入冬瓜片大火爆炒，加入盐调味即可。
诸正威2021年7月更新 应评论区小伙伴要求，增加一道特别简单又好吃的豆角做法！适合懒人哈~ 其实我平时不怎么吃蒸菜，这次做了是因为家里有小孩爱吃（小孩子最喜欢蒸菜的软嫩）。
来馨桐分享一个简单快手又好吃的葱爆金针菇的做法~ 准备食材： 金针菇、小葱、干辣椒段，生抽、老抽、白醋、糖和盐适量(我用的生抽、老抽、醋都是蒸鱼豉油的度数，大家可以参考)。开始制作： 小葱洗净切段，干辣椒用剪刀剪成段(也可以不用剪，直接全部切成葱花状)。 金针菇切去老根，清洗干净，控干水分备用。
花文香首先，小鸡腿就是鸡翅根啦~ 鸡翅根用盐、料酒腌制15分钟以上； 然后锅中烧水，加入葱姜和料酒，水开后放入鸡翅根煮20分钟； 煮熟的鸡翅根捞出来控干水分待用。 接下来开始做酱汤。
司艳珍【法棍沙拉】，配上一口小酒，棒极了！ 前几天做了道“法棍沙拉”，味道好极了！就是这种长条形、表皮脆脆的法式厚片面包（又称「法棍」），配上应季蔬菜，拌上酸奶油，咬一口下去，外酥里嫩，唇齿留香~食材非常简单：法棍、酸奶油（可用奶油或黄油代替）、菠菜、紫甘蓝、红甜菜根、圣女果、核桃仁。
胡笑铄