用微波炉加热,最危险! 可能很多人都试过将酸奶放入微波炉中加热,这种做法是非常不可取的,因为这样加热的酸奶很可能会产生致癌物质——亚硝酸盐。
![邝文浩](/images/author.png)
用微波炉加热,最危险! 可能很多人都试过将酸奶放入微波炉中加热,这种做法是非常不可取的,因为这样加热的酸奶很可能会产生致癌物质——亚硝酸盐。
我理解的“凉”,是食物在温度较低的空气中慢慢冷却的意思。这要求空气的温度比较低才行。 比如夏天在大街上买西瓜切块吃,那属于凉西瓜;用勺子舀着吃的冰淇淋,属于凉冰淇淋。 但是如果空气的温度很低(低于0℃),那不管是否敞口放了一段时间,都不会变成凉的东西——变成冰了。
1,首先把买来的马头洗干净(很重要) 2,把葱、姜切成片,蒜整瓣(主要是为了后期容易拨开) 3,把花椒和大料用纱布包起来,这就是所谓的“调料包” 4,在高压锅里面放入冷水和调料包,待水沸腾后放入马头煮 5,大约半小时后,打开盖子,调小火力,继续煲,中间可以放入适量生抽和料酒去腥6,一个多小时以后,
1、买新鲜的嫩姜,用擦丝器刨成细细的姜蓉 2、加入冰糖或砂糖一起煮。煮到糖完全融化并且水分收干后,让姜酱自然冷却。这个过程大概要一个多小时吧。 3、冷却后的姜酱装入密封罐里(装罐前要清洗干净罐子),放入冰箱冷藏。随吃随取。这样制作的姜是可以长期存放的。
准备食材,冰肉,白砂糖,麦芽糖,姜,葱 1.把切好的冰肉放进去,加入两勺白砂糖和一勺麦芽糖拌匀; 2.锅中倒植物油,放入切好的葱姜爆香后,把白糖和麦芽糖的混合物倒入锅里; 3.小火慢慢加热,不断搅拌,直到变成琥珀色就可以关火了; 4.放置冷却,装进瓶子或容器中,放入冷藏室保存。
陕西人,干过饭店经营,现在自己开了一个小面馆。我做的烩菜做法比较传统,用料也比较普通简单,我做的味道偏清淡(因为家里有老人孩子)。
谢邀~ 之前有写过蛋黄酥和冰皮月饼的做法,这次来分享流心奶黄月饼的做法^^ 流心奶黄月饼和蛋黄酥的做法非常相似,需要准备好食材:黄油、椰浆、牛奶、淡奶油、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、高筋面粉、吉士粉、奶粉、红豆沙等。
1.先做果酱 把杏去掉核,切成小块儿(最好去壳儿),加冰糖和水煮熟,煮到比较稠的程度即可。放凉后,加入酸奶拌成糊状。(注意千万别加水!!!)2.做冰棍儿 把做好的果酱倒入模具中,放进冰箱冷冻就可以了。
1、原料处理:选新鲜油芹菜,去除茎叶,切成5厘米左右的长段,用清水洗净,控净水分待用; 2、配料:酱油(最好选用高盐度酱油)、花椒、八角、桂皮、丁香、白糖和白酒等。 上述配料的比例为:500克油芹段,放300毫升酱油(30%),60克白糖(12%),10克白酒(2%),适量花椒、八角、桂皮、丁香等。
1.用冷水和面,和的稍微硬一点比较好吃(就是偏劲道)。和好后盖着让面团“醒”30分钟左右。2.把面擀成一张薄薄的饼,越薄越好(擀的时候尽量薄一点,如果太厚了,烤出来的桶饼会很难吃)。
1、选用新鲜的嫩豆腐,切成大块,备用; 2、把切好的豆腐放入一个干净的容器里,再把调好的水淀粉倒在豆腐上(注意:放适量清水和淀粉,调成淡淡的糊状即可);3、平底锅烧热,不放油,直接倒入调好糊的豆腐块,开小火慢煎;4、煎至一面金黄后,翻至另一面继续煎,直至两面都呈金黄色并熟透后装盘;5、起锅,
1.将新鲜杨桃清洗干净,沥干水分; 2.用刀从中间切开,去除果核和表皮,切成薄片待用(尽量切得薄一些); 3.把切好的杨桃放入锅内,加入适量清水、冰糖或白糖,先用大火煮滚后,再改用小火继续熬煮; 4.待汤汁变得浓稠起来,即可熄火,让杨桃在汤里浸泡着,等到充分入味就可以吃了。
1、选新鲜的大蒜,剪去根部洗净晾干; 2、烧两锅水,开始煮大蒜,同时把要用的调料都准备好(一斤大蒜大概放四勺酱油和六勺醋);3、开大火煮蒜蓉,水开后调成中火让锅底持续加热但不要太烫,这样能保证大蒜全熟透且入味。全程不要盖锅盖,否则会糊。
减肥一定要选择适合自己的方式,千万不要盲目跟风,减肥的方式有很多种,但是不同的身材类型、不同的体质所需要采取的方式是不一样的哦~ 如果你也是一个想要减脂的小伙伴,那么小编分享这10种适合夏天的水果给大家,赶紧get起来!1.西瓜 说起夏天,最先想到的就是西瓜吧。
一、片状芝士(切达奶酪)的分类 按照发酵类型来分,切达奶酪可分为天然切达奶酪和酸式切达奶酪;根据乳酪中脂肪含量高低,可将其分为低脂切达奶酪和高脂切达奶酪。 目前国内市场上销售的最多的切达奶酪属于天然切达奶酪,因为其风味较好,很受消费者欢迎。
白木耳又名银耳,属真菌类,主要营养成分是蛋白质、碳水化合物和微量元素等,其营养价值高于燕窝,具有滋阴补肾、润肺生津、养颜润肤等功效。 那么这么珍贵的食材,在保存方面有没有什么讲究呢? 其实只要注意以下三点,就能把白木耳保存好了!
可以炖汤,也可以凉拌! 拿一条干海带打湿后,用清水浸泡12个小时(中间勤换几次水),然后取出切成丝状;将切好的海带丝放进锅里,加水煮,开锅后再煮二十分钟左右就可以了。
1、挑选新鲜健壮的河蟹,把河蟹放入清水中浸泡2小时左右,使它吐出腹中的泥砂; 2、锅内加入足够的水,加入白酒、葱、姜、八角、桂皮,水开后将河蟹放入焯3分钟左右(注意不要盖锅盖); 3、将焯好的河蟹用清水冲洗干净,沥干水分后加入盐、生抽、老抽、糖、五香粉拌匀,腌制2小时以上; 4、取一砂锅,锅底铺上葱、
1、首先,把买回来的冬枣用清水冲洗一下,洗掉表面的灰尘等杂质。然后准备一个盘子,把清洗干净的冬枣倒进去,平铺开来,放在太阳下面晒20分钟左右(冬天太阳光线较弱时可适当增加晾晒时间)。这样可以除去冬枣表面的农药残留,还能让其更好吸收水分,变得干爽一些,便于保存。
市面上常见的鲜奶分为巴氏杀菌奶、UHT灭菌奶和常温奶(利乐包装),它们之间的区别是杀菌方式的不同。 目前在国内,鲜奶生产行业普遍采用巴氏杀菌法,该方法的特点是低温杀菌可使微生物死亡的同时又不伤害营养价值;而在国外,超高温瞬时灭菌技术已广泛使用,并有了“UHT”这个新的标识。