- 食材准备：新鲜海鱼，胡萝卜，芹菜，红辣椒（可选） 调料准备：生抽、老抽、蚝油、白糖、醋、料酒 做法步骤： 1.把鱼处理干净，擦干水分，在鱼身上下都划几刀（便于入味）；加1勺盐，均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟左右； 2.准备好调料，生抽、老抽、耗油、白砂糖和白醋调成汁； 3.锅中放油烧热，
牧韵梦牧韵梦270人看过 9个回答 最佳答案 小红辣椒是生活中比较常见的食材，可以用于制作菜肴、腌制泡菜等。那么，如何挑选新鲜的小红辣椒呢？一般要把握以下三点。1.看颜色。
寿圻郎先贴几张图，证明这不是豆腐渣也不是橡皮泥……这是我老家（江苏南通）田里长出来的地衣（学名不知），刚摘下来的模样，绿绿的，脆生生，嫩嘟嘟的，有点甜，很好吃的！ 清炒、凉拌、包饺子都可以，最原始的方式最营养保留味道最好。 小时候经常采来玩，拿小刀刮成丝，拌点盐醋酱油，跟面糊一样，抹在烧饼上，好吃得不得了。
益一墨食材准备： 牛舌、红辣椒、葱、姜、生抽、老抽、豆瓣酱 做法步骤： 1.清洗牛舌，去除腥味，用菜刀刮去白色的部分（去腥效果很好），用清水浸泡半小时。 2.准备好香料，葱姜蒜切片，八角、香叶洗净晾干，辣椒切段。 3.锅内下少许油，烧热后，放入干辣椒和豆瓣酱，小火炒出红油。
国伟建“干虾”也就是虾干的制作方法其实比较简单，就是把新鲜虾仁放进淡盐水里腌制一下，然后在太阳下暴晒，让水分逐步蒸发从而制成。 虽然方法比较简单，但是想要做到色香味俱全也是有窍门的，下面分享一道好吃的虾干做法给大家参考。
单于瑞平首先，恭喜你即将要做爸爸/妈妈啦~ 作为一个在孕期吃了4条鲤鱼的孕晚期爸爸，我觉得我还是有资格来回答这个问题的~ 先说最安全的做法：清炖鲤鱼 配料：少许食用油、葱姜蒜、八角（可无）、香菜 步骤： 1.锅内烧油，放入葱姜蒜和八角炝锅； 2.倒入清水或高汤，把鱼下锅，同时加入料酒、
贾茵蓝没吃过新鲜的牛腿肉，做的都是冻了一周的……所以这道菜的参考性有限。 不过可以借鉴一下做法~ 用料：牛腿1个（约3000g）、葱2段、姜4片、花椒5g、料酒1大勺、老抽半勺、生抽1勺、白糖5g、干红辣椒6个、八角2个、桂皮一块、香叶3片、白芷一片、陈皮一瓣、香菜一棵、盐适量、食用油少许 做法：
夏小平准备材料： 西红柿、南豆腐（比较细腻那种）、生抽、老抽、糖、盐、葱花适量第一步： 西红柿去蒂，切成小块；豆腐切成块，备用。第二步： 锅中热油，放入葱花爆香。第三步： 放入西红柿丁，中火将其炒软。
东肖璟1、准备半个煮熟的鸡蛋，一小块芝士，一勺沙拉酱； 2、将蛋黄和蛋白分开，蛋白可以用来做别的美食哦~3、蛋黄加入一勺糖拌均匀；4、把提前切碎的牛油果加入到拌好的蛋黄里搅拌均匀；5、最后把搅拌好的混合物倒入模具中进烤箱，190度烤25分钟左右就可以了！6、烤好后取出，在表面可以再撒一些芝士粉做装饰。
公孙梦曦用鸡汤煮，注意以下三点： 用鸡汤来炖制是不错的选择。做之前先把冰鲜的鸳鸯贝用清水冲洗一下，去掉表面的黏液和杂质。 煮汤的时候不要放太多调料，因为原料本身带有咸味，如果放太多盐，会影响口味的纯正。 可以放些青菜进去，颜色会更加诱人，更能增加食欲。我比较喜欢用鸡汤来做这道菜。
娄紫铭【菜名】： 红薯叶饺子【制作过程】：1.准备适量的新鲜的红薯叶，用清水冲洗干净后切碎。 （注意）：因为红薯叶在生长的过程中会有害虫啃食，所以买回来的红薯叶要用开水焯一下水再剁碎，这样才不会有毒哦！2.准备一个砂锅，将切好的葱花和姜末放入煲内拌匀。3.向锅内倒入适量食用油，油热后加入鸡蛋液，用炒勺搅散。
从珩食材清单 主料 蹄花500g 辅料 姜6片、料酒2勺、老抽1/3勺、生抽1/3勺 老醋半勺、糖一勺、盐适量、大料1颗、桂皮1块烹饪步骤 1.将猪蹄清洗干净，锅中放入清水、生姜切片、料酒，然后将洗净的猪蹄放进去煮熟，大概煮1个小时，然后把猪蹄捞起备用；2.准备一个碗，加入老抽、生抽、老醋、
艾迪仁食材： 韭菜一把，丝瓜一根，大蒜三瓣，干辣椒三个。 调料： 生抽一勺，香醋适量，白糖少许，食盐适量。 做法： 准备一把韭菜清洗干净，切成小段。 把葱白部分的辣椒切成长段，再把辣椒籽去除。 准备好大蒜和干辣椒，锅烧热，加入食用油滑锅，随后倒入凉油冷却。锅中再加少量植物油，放入蒜末和干辣椒爆香。
达一帆1、准备材料 挂面（手擀面最佳），小白菜几颗，豆芽少许，葱蒜适量，香菜少许2、开始制作 锅中烧水，水开后下入挂面，煮熟后捞出过凉水，然后沥干水分盛入碗中3、调料汁 取一个小碗，加入一勺生抽+半勺老抽+二勺醋+二勺白糖+少量味精（可不加）调成味汁备用4、炒制配料 另起锅，热锅凉油爆香葱姜蒜，
衣梓妮用料： 牛排菇、青椒、小米椒、姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精、淀粉 做法： 1. 青红椒去蒂去籽后，切成碎丁；姜蒜切细，小米椒切段备用。2. 将切好的青红椒、姜蒜放入碗内，加少许盐拌匀腌渍5分钟。3. 锅内放油，烧至六成熟时，倒入青红椒和姜蒜爆香，再放入豆瓣酱煸炒出红油。
鱼莲蓓首先，从营养的角度来讲，建议清炒或者炖汤。 这是因为维生素、矿物质等在高温下比较稳定，不容易被破坏；而蛋白质会在高温下产生变性，影响消化吸收（不过这种影响是比较轻微的）。因此高温的炒制和炖煮更适合牛肚菌。其次，从味道的角度讲，清炒和炖汤是最好的选择。
景志健不请自来，首先声明我不是打广告的！不是打广告的！不是打广告的！（重要的事说三遍） 俺们那里有一家卖卤菜的，他那的鸡爪和鸡蛋很出名，不过我认为最好吃的是鸡肉丸子，不知道楼主说的是不是这种这个是刚炸好的，金黄酥脆，里面软软的，沾着辣椒酱或者剁椒吃，真滴是美味啊~来一个就饱了… 还有一个凉拌的，
俞攸悠食材准备 土豆两个，小黄瓜两条，干辣椒、花椒、八角各少许。 制作步骤 ①把土豆去皮洗净切成薄片，用清水冲洗一遍备用。 小贴士：很多人会把切好的土豆直接放入清水中浸泡，其实这样不但会消耗掉其中部分营养素，也不利于炒制时土豆片的成熟度一致。
郭衍嘉分享一道我家常做的酸菜吃法，包菜炒粉丝 准备材料 包菜半个、粉丝1把、酸菜300g左右（我的酸菜是买的那种一整袋的腌菜，不过味道很赞）、大蒜5-6瓣、小米椒4个、花椒若干、豆瓣酱1.5勺或者剁辣椒2勺 开始制作 ①包菜切丝、粉丝用冷水泡软、大蒜切蒜、小米椒切段、酸菜切片 ②热锅冷油倒入大蒜、小米椒、
东方淑婷食材准备 猪后腿肉，藕，淀粉，鸡蛋，小葱，姜 制作步骤 1.把买回来的肉馅放进碗中，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、食用油、味精、盐、十三香、葱姜末搅拌均匀，最后打入一个鸡蛋继续搅拌上劲。 2.把莲藕去皮切块，放入锅中焯一下水去除异味，然后放进绞肉机里搅成藕蓉。
巩冠雄