豆豆怎么吃才好吃?
我吃过最好吃的豆子是泰国香兰豆,做法非常多。 可以直接水煮了吃,就和水煮花生差不多,很清香。 也可以做豆浆,打出的豆浆口感滑溜溜的,很好喝。 还可以炒着吃或者煮着吃,我觉得最棒的做法是炒米粉的时候放一把进去一起炒,味道好极了~ 也可以做成豆沙,用豆沙包粽子或者做甜品都是不错的选择。
我最爱的是用它和排骨一起红烧,香味醇厚,吃起来就像红烧肉一样软糯入味……不过这么吃的话记得不要放盐了哦~ 还可以烤着吃、做酸奶、腌咸菜……只要你想得到,基本它就做得出来,而且风味独特,让人百吃不厌(好像一只猪) 说到好吃的豆子,那可不止这一种喔! 日本豆腐也超好吃的!
可以拿来炸、可以拿去煎、可以做汤、可以做甜品,甚至还能做麻辣香锅…… 因为它本身就比较嫩滑,所以怎么做都好吃,我最喜欢的做法是做蛋炒饭的时候放进去一起炒~ 鱼丸也是可以拿来做蛋炒饭的哦,不过要等炒熟了以后放进锅里,否则会碎掉哟 还有我超爱的千页豆腐,做法很多。
可以炒、可以蒸、可以做火锅食材、可以做烧烤……不管怎么做都很好吃,唯一缺点就是太容易吸油了,因此建议油炸或者煎的情况下尽量少放油,或者用完洗锅的抹布擦一下锅内壁,就可以避免千页豆腐吸太多油啦~ 说到吸油,我还想安利一种青菜——空心菜。
别以为空心菜只是青菜耶!其实它很能吸油的! 用来烧汤或者炒食都很好,尤其推荐爆炒,快准狠地炒出一碗绿莹莹的空心菜,看着就很有食欲有木有! 对了,空心菜还可以裹上面粉鸡蛋液下锅炸,变成金黄酥脆的小饼干喔~你试试看呢?