怎么炖整只乌鸡好吃？
原料： 乌鸡、葱、姜，调料： 黄酒 做法： 1. 将乌鸡洗净，剁去头、爪（留部分甲壳），然后把鸡肉放入锅内，加水适量，放入葱、姜、黄酒，用文火炖至熟烂即成。
2. 食用时，可把乌鸡汤做成一碗汤菜，食肉喝汤。 但特别提醒你，吃乌鸡对某些疾病有很好的疗效，但服用期间要注意以下几点——
① 服用人参等滋补中药时不适宜吃乌鸡；
② 感冒发热的人也不宜吃乌鸡；
③ 患有慢性皮肤病如支气管扩张、肺结核的病人也不宜吃乌鸡；
④ 由于乌鸡含钙量较高，骨质疏松患者不宜多吃，以免增加骨质脱钙而加重病情；
⑤ 由于乌鸡中含有较为丰富的嘌呤，因此高尿酸血症和痛风病人也不能多吃。
⑥ 最后还要特别指出的是，孕妇及患有急性感染的患者都不宜食用乌鸡。因为乌鸡含有一定量的雌性激素，这些激素会被胎儿直接吸收，从而影响胎宝宝的正常发育。 而对于患有急性感染病灶的病人来说，食用乌鸡会增加体内炎症反应，从而使疾病恶化。
总之，虽然吃乌鸡的好处有很多，但如果在日常生活中不合理摄入，可能会起到相反的效果。一定要谨记上述内容的注意事项！