内蒙奶豆腐怎么吃好吃？
我妈妈从小就把它做成咸菜吃，用酱汤煮了以后捞出来拌在酱油里吃起来很带劲儿 还有就是切成小方块儿和土豆一块儿炒了吃 我最喜欢的是用它和莜面一起蒸了吃，香而不腻 做法也是很简单。把牛奶豆腐和鸡蛋混匀后，倒入筛网过滤，把多余的蛋清和蛋黄舀出来，留豆腐渣待用。然后把洗好的莜面直接倒在装有豆腐渣的容器里，加清水适量，搅拌均匀，上屉蒸熟即可（大约需要半小时左右）。趁热把搅拌好的饭倒扣在一个平底的容器里，自然冷却后，切成小块儿就可以吃了。配上自己腌制的咸菜，味道好极了！
另外还可以用来做馅料，包饺子、下馄饨都可以哦 做法同样简单。把牛奶豆腐用刀压碎，放入适量的芝麻香油、生抽、香葱末拌匀备用。等到包包子或者下馄饨的时候，把调好的豆腐肉馅儿放进去，煮熟就可以了 内个……还可以用它来凉拌菜吃……不过记得放少量的小苏打，不然会发硬哦~