土豆可以做成什么早餐？
土豆丝拌苹果
【配料】土豆250克，苹果250克，海带10克，白糖50克，醋1汤匙。
【做法】土豆、海带洗净切丝；苹果洗净，去核，切成细丝；把所有的原料放入盘中，撒上调料炝香味起锅，装盘。
土豆饼
【配料】土豆3个，香肠1根，鸡蛋2个。
【做法】土豆洗净去皮，切成细丝；香肠切成丁。把切好的土豆丝和香肠丁搅拌在一起，加入打匀的蛋液，搅拌均匀；加适量面粉，做成小小的丸子；放入热油中炸成金黄色；炸好的丸子装盘即可。
酥炸土豆球
【配料】土豆400克，鸡蛋1个，面包渣100克，调料少许。
【做法】土豆洗净去皮，切成1厘米直径的小圆球；鸡蛋打入碗中搅打均匀，加入适量面粉、盐搅拌均匀；将土豆球滚裹蛋面粉糊；放入面包渣中滚动，使其均匀地面裹上一层面包渣；锅中放油烧至六成热，放入土豆球，炸制呈金黄色、土豆球浮上油面时捞出沥油，撒盐、黑胡椒粉、生菜、番茄酱即可。
花生酥炸土豆
【配料】土豆250克，花生150克，葱花、甜面酱、葱花、腌白菜少许。
【做法】土豆洗净去皮，切成长3厘米、1厘米宽、1厘米厚的块；花生洗净碾碎。土豆块、花生碎、葱花、甜面酱一起拌匀；炒锅上火，放油烧至七成热，放入土豆块，炸呈金黄色捞出；装盘时撒上腌白菜，还可衬以生菜叶。
干煸土豆丝
【配料】土豆250克，葱花15克，姜丝15克，精盐1匙，植物油10克，香油1小匙，花椒1小匙，味精1小匙。
【做法】土豆去皮，洗净，切成细丝，放入清水中泡去淀粉，捞出沥干；炒锅中放油烧至六成热，爆香葱丝、姜丝、花椒；放入土豆丝，用暴炒方式炒熟，再调入精盐、味精、香油炒匀即可。
酥炸薯片
【配料】土豆500克，黄油15克，鸡蛋50克，面粉25克，白糖适量。
【做法】土豆洗净去皮，切成5毫米左右的片，放水中洗去淀粉；土豆片放在沸水中焯一下，捞出沥干；黄油放入锅中化开，加鸡蛋、面粉、白糖调成糊状；把土豆片放入蛋糊中晃匀；油锅置旺火上，放适量油，六成热时放入土豆片炸；熟后捞出沥油，装盘撒上白糖即可。