虾皮和什么炖汤好吃？
这个我真的很有发言权！！因为我是一个很喜欢很喜欢吃虾的人，所以尝试了很多做法，其中就有虾皮炖汤，真的很好喝哦~ 准备食材： 虾皮（我用的是冷冻的，家里买多了……）、豆腐、香菜、盐、油 步骤1. 烧热水，焯一下虾皮，这样能去除腥味；
步骤2. 同时，把豆腐切成块状；
步骤3. 锅内热油，爆香葱姜末；
步骤4. 放入豆腐，小火慢慢煎；
步骤5. 豆腐两面金黄后，加入沸水，没过豆腐，同时放适量盐；
step6. 等汤变成奶白色后，小火煮5分钟左右，放鸡精调味，最后撒点香菜就可以啦~~ 这道虾皮汤我一般晚上做，然后第二天上班的时候带到公司去，用微波炉加热一下就可以喝了哟~~
喜欢的小伙伴可以试试哦～