藕粉凉的好吃吗？
好吃！ 我的最爱，夏天最喜欢的一碗冰品。 藕粉的吃法很多，可以干吃的，我小时候最常吃的是用开水冲调成糊状食用，也可以加糖或者咸盐。还有一种比较少见的吃法是做成圆子，糯米藕粉圆子，放红糖煮成甜味羹汤。 我最喜欢的还是藕粉凉食，在夏天的时候，一碗冰凉的藕粉，加上核桃碎、花生、葡萄干等干的果仁，拌均匀了吃，那真是夏日里一大享受啊。 做藕粉凉食最好吃的材料就是玫瑰糖和桂花糖，自己在家里可以做，方法也很容易。取适量藕粉，加入冷水搅拌至粉糊状，然后上锅蒸20分钟左右就熟了，放凉后更可口。最后一步，也是最关键的一步，在熟藕粉里加入玫瑰糖或桂花糖，用筷子搅拌均匀，让每颗藕粉都裹上一层甜蜜的酱汁就可以了。
除了直接用温水冲泡以外，还可以把藕粉放到冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来切成块，用凉水泡一下就可以吃了，这样处理过的藕粉吃起来口感会更好。