胃不好吃生花生怎么吃？
生吃最好，这样营养物质可以保存下来不被破坏。 不过，对于胃溃疡等疾病患者来说，最好不要吃，因为生花生里含有一种植物酸，它会刺激胃酸大量分泌，从而加重疾病的症状。 对于正常人，每天适量吃一点生花生是有好处的，它含有的不饱和脂肪酸可以有效降低胆固醇的含量，而含有的锌、胆碱等营养物质则有增强记忆、抗老防衰的作用。而且，在空腹状态下，如果感觉肚子饿时，可以吃几颗生花生填饱肚子。
但需提醒的是，由于生花生米富含蛋白质和脂肪，大量进食可能引起消化不良，因此一次不要吃太多，每次10~15粒左右即可。 另外，建议大家购买生花生的时候要注意辨别质量。好的生花生应该颜色呈土黄色或者淡褐黄色，表面光滑，个头均匀，没有破损。有霉变或长芽的生花生不能吃哦！
当然，除了生吃外，你也可以尝试其他烹调方法。比如把生花生米浸泡后打成浆，再过滤渣子，然后煮开即可食用；或者煮成小米粥，加入生花生米再焖煮一会儿也可以。