大骨棒汤怎么做好吃？
大骨棒500g，切小块 香料（八角、桂皮、香叶）适量，冰糖两勺，老抽一勺，生抽三勺，醋半勺，白胡椒粉少量，食用油适量，清水大量 做法：锅烧热，放入少量食用油，加入葱姜蒜和所有香料炒香后，放入大骨棒翻炒片刻； 然后加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入适量老抽、生抽、白醋和冰糖，转小火慢慢炖两个小时左右，关火让酱汤浸泡在锅里，使其更加入味，第二天就可以吃到好吃的酱香大骨头了！
小诀窍： 1.想要骨头更入味可以事先用酱料腌制一下，我是在超市买的现成酱料 2.第一次熬酱可能比较费时，一定要小火慢慢熬，火太大容易糊底 3.如果喜欢吃软烂的可以多焖煮一会儿