猴头茹怎么炒好吃？
干猴头菇用清水泡发，大约三四个小时就可以了（具体看个人，尽量多泡一会儿）用剪刀将根部的硬结部分和杂质剪去，多清洗几遍沥干备用 把泡过的猴头菇挤干水分放入搅拌机里加入清水（水量大概是浸泡后的两倍）打成汁备用 把打好的猴头菇汁倒入锅中加热，期间加入切好的葱花、食盐调味，煮开以后撇去浮沫继续煮5分钟左右就可以关火了 准备一个小碗，打入两个鸡蛋，加少许盐打散备用 在煮好的汤汁中均匀地撒入面粉搅拌成糊状，最后加入炒熟的白芝麻拌匀 平底锅烧热，刷一层食用油防粘，舀入一勺面糊摊成圆形的薄饼，烙至定型后翻面继续烙制另一面，两面都煎至金黄即可出锅 酥脆爽口超美味的小饼子就做好啦！搭配一碗粥或者豆浆都特别棒喔～
我最喜欢的是早上喝一碗豆浆，泡两根油条，再配点儿这个饼干，哇哦~太幸福了有木有~~~