葫芦包水饺好吃吗?
本人特别爱吃饺子,也尝试了很多饺子馅的做法,觉得最好吃的还是猪肉大葱馅的。 后来有个朋友推荐用猪后腿肉做肉馅,说肉比较紧实而且有嚼劲,于是我就试了一下,还真是这样! 以后每次剁肉馅我都只选用猪后腿肉,然后用新鲜的葱末、姜末、花椒粉和生抽、老抽、盐、味精、香油拌在肉馅里,调好馅料就可以开始包饺子了。 因为我不太吃辣的,所以从来不买辣椒油或者辣椒粉,我喜欢吃香一点的东西,于是我就在网上搜到了下面这货 买回来用清水泡一会,然后挤干水分放料理机里打成粉末,和肉馅放在一起搅匀即可。 这样做出来的肉馅味道真的棒呆!
因为家里人都喜欢喝酒,所以我经常在酒桌上劝他们少喝点,多吃点东西,于是就学会了用饺子馅给他包点小吃下酒——黄瓜丝+花生米+韭菜鸡蛋+香菇鲜肉=黄瓜馅饺子。
我婆婆特别喜欢下象棋,而且经常在下棋的过程中吃个肚歪(她本身就不爱吃饭),于是我就灵光一现想出了用饺子馅给老人家做个点心——白菜豆腐粉条+胡萝卜+肉末=菜盒子。
当然最喜欢吃的还是自己包的包子,尤其是肉包子,肥而不腻,一口咬下去满嘴流油,简直是太满足了! 最后说一下这个网红葫芦水饺吧。其实它就是用擀的薄薄的饺子皮,裹上炒熟的蔬菜(用的是胡萝卜、芹菜和香菇)再加上调好的肉馅,然后在锅里面蒸熟就可以了。
我个人感觉它的颜值确实很高,可是口感一般,你不信就试试。