海螺丝肉怎么做好吃？
食材明细： 海螺丝、小米椒 葱、姜、蒜 青椒、豆瓣酱 生抽、淀粉、白糖 1.新鲜的海螺蛳，买的时候让商贩帮忙处理干净。（回家用清水冲洗干净） 2.准备配料：姜切片，大蒜剥皮，小葱打成葱结，青红辣椒去籽后切成段。
3.锅中放适量水，加入一勺食盐和葱结，大火煮开后放入海螺丝，焯烫两三分钟捞出控干备用。 4.调个料汁，小碗中放入两勺生抽、一勺淀粉加冷水调成芡汁待用。 5.重起锅，倒入适量花生油烧热，放入三勺豆瓣酱炒出红油后，倒入所有配料翻炒出香味。
6.接着把海螺丝倒进去快速翻炒，使酱汁均匀裹在海螺表面即可出锅。 这样一道香辣开胃又嫩滑Q弹的豆瓣烧海螺就做好啦！一口下去浓浓豆瓣清香四溢~喜欢的小伙伴们可以试试看哦～