寿司搭配什么果酱好吃?
在日料店里面,我们经常可以看到在一个很小的托盘上面放着两块山芋(紫薯、红薯),上面铺着薄薄的一层木鱼花或者海苔粉,这个小吃叫作「すしゃんぽん」,是日本人自己发明的点心。 主要原料就是大米和糖,做法也很简单,先把大米泡软,磨成米糊状,然后加热搅拌直到变得浓稠起来就可以关火了,趁热在里面加入糖和盐,搅匀了放到一边凉却;等米糊凉了之后,分成两份,分别压成饼状,在上面均匀的铺上木鱼花或者海苔粉,就大功告成了~
自己做的话成本大概是200日元/个(人民币13元),超级便宜有木有!我在东京跟大阪到处都有看到卖の。
还有很多别的果酱也可以试一试,因为日语的果酱发音都是「スープ」所以都可以叫做「スープシンガー」~
比如草莓酱、番薯酱、黑醋栗酱等等…… 还可以买那种混合装的,像下图这样~这种装的是「スープドレッセル」,里面有5种水果的果酱或者是梅子酒和果汁的混合液……
这种混合装的果酱一般在药妆店里卖,价格大概是人名币60-70块左右。 我觉得水果味的酸奶配上果酱吃挺不错的~