怎么焖羊好吃吗？
我是内蒙人，关于吃羊的地方太多了，但你要说最正宗最有特色的那还得是手把肉！ 做法其实非常简单，就是把切好的羊肉放到锅里加水用文火炖，一般不放调料（葱、姜、食盐适量），羊肉本身的鲜美味道就会出来。
我最喜欢吃手把肉的地方就是我们那边办喜事或者过年期间亲戚朋友聚在一起的时候。在院子里的土墙上插满筷子用来挡烟（我们那里没有烟囱所以只能这样设计），锅底铺上玉米杆防止烫伤，再往锅里添水加料，等到开锅后香气扑鼻而来，用筷子夹出一块蘸着佐料吃了，那真是唇齿留香啊~
当然吃手把肉最讲究的就是配的料了，有酱油、芝麻酱、韭菜花、醋、辣椒油、胡椒粉、花椒面、八角、茴香、桂皮等二三十种配料。不过在我们自己家里吃就只放盐和酱油就够了。
除了手把肉以外，我最喜欢吃的还有涮羊肉，烤全羊等等，关于这些好吃的我以后慢慢整理出来分享给你们～