干捞面条怎么做好吃？
1、准备材料 挂面（手擀面最佳），小白菜几颗，豆芽少许，葱蒜适量，香菜少许
2、开始制作 锅中烧水，水开后下入挂面，煮熟后捞出过凉水，然后沥干水分盛入碗中
3、调料汁 取一个小碗，加入一勺生抽+半勺老抽+二勺醋+二勺白糖+少量味精（可不加）调成味汁备用
4、炒制配料 另起锅，热锅凉油爆香葱姜蒜，然后下入青菜和豆芽翻炒至变色，最后倒入调好的料汁，大火煮滚收汁儿
5、浇在面上 最后将调好味的汤汁跟葱花香菜一起浇在面上，拌匀就可以开吃了！
Tips： 1）做拌面最重要的是汤的多少，太干了不好看也不好拌开，所以要在调汤汁的时候控制好浓度； 2）我喜欢偏酸的口味，如果你不太能吃酸的话就少放点醋哦~