油怎么去厨房？
1、使用保鲜膜 买回来的蔬菜不要直接放进锅里清洗，这样容易污染蔬菜表面的油脂和有害物质，最好是一层保鲜膜包裹好，放在冰箱内储存；如果必须清洗，也不要用自来水冲洗，否则水中的细菌可能会进入蔬菜中。正确的方法是，先用干净的清水泡一会，再用流动的冷水冲洗干净即可。 如果家里已经买了食用油，为了便于保存，可以将多余的油用保鲜膜封住，放在阴凉处储存。每次用的时候只拿一次的量就可以了，这样可以尽可能减少油脂与氧气的接触时间，减慢氧化速度，延长保质期。
2、使用更安全的洗洁精 现在市面上的洗洁精种类很多，有专门洗净碗筷的，也有洗净果蔬的，还有的兼具除菌功效。但无论是哪一种，其中都含有表面活性剂。而这种物质能轻易地溶解油垢，因此常被用于去除厨房油烟。 但是，这种表面活性剂并非清洁力越强就越好，因为强力的洗涤剂会腐蚀器皿，同时也会对皮肤造成伤害（如手被浸泡后变得干燥、脱皮）。所以，在选择洗洁精时，应选择标有“不含氯”或“低氯”字样，且通过了中国食品卫生许可的产品。 使用时，也要按照说明稀释后再使用，切忌浓度过高伤害皮肤！
3、正确使用油烟机 多数中国家庭都会在使用抽油烟机这个“家电”，但是很多人并不懂得如何正确使用它。 在做饭时需要将油烟机打开，等到饭菜烧好啦，关闭油烟机再收拾灶台。但是很多人在烧完菜后就立即关上了油烟机，这是不正确的。 因为油烟机在运转时会产生余热，而热能够使锅里的菜继续“沸腾”，产生油烟。这些油烟一旦积聚在一起，不及时清理，就会形成顽固的油垢。 所以，在使用油烟机时，一定要等饭菜做好后再开关机哦！