哪种通心菜好吃？
我是很爱吃通心菜的，所以也研究过哪些通心菜的品种更好吃，我发现好吃的通心菜要具备两个条件，一个是颜色翠绿，另一个是脆嫩爽口，下面推荐的通心菜都符合这两个特点哦！ 首先介绍广东人最爱的小白菜（又名上海青），这种蔬菜在市场上很常见，价格也不贵。它的特点是叶少茎多，颜色呈翠绿色。
做法很简单，清水煮一煮，加点食盐、油就可以吃了，如果喜欢吃辣也可以加几个小米椒，味道更佳。 小白菜除了清炒以外还可以搭配豆腐干一起煮，味道也是很棒的。推荐美食《小白菜炖豆腐》。
接下来推荐的是口感最脆嫩的芥蓝，芥蓝有两种，一种是叶芥蓝，另一种是穗芥蓝。 买回来的芥蓝要先浸泡在清水中，加入一勺食盐，这样能去除芥蓝表面的农药残留物。
芥蓝的吃法很多，可以和肉一起炒着吃，也可清蒸或者水煮，我还试过用芥蓝来煮火锅，吃起来味道也不错。推荐美食《花生排骨汤》 用芥蓝来做饺子馅也挺不错的，你可以试试。
最后要推荐的是薄荷，是不是看着像菠菜呢？其实它们完全不同，薄荷含有薄荷醇，有提神醒脑的作用。薄荷的口感很清爽，用来做汤或者炒菜都不错。 下面推荐一道我喜爱的美食《薄荷鱼蛋汤》，清爽宜人，回味无穷。
你家里常吃的通心菜是什么品种的呢？