泡芙什么夹心好吃？
之前有吃到过很好吃的泡芙，可是忘记了是在哪家店买的所以一直念念不忘 于是自己尝试着做了一下 但是做的过程中发现有很多的问题 做出来的泡芙不像外面的那样子棒棒的！ 所以就来这里请教一下各位知不知道导致泡芙失败的原因是什么啊？ 我做的过程是这样的： 把牛奶和淡奶油放到锅里加热（注意：不要煮开哦）然后加入糖 和蛋黄搅拌至融化 再加入到低筋面粉里面并用筷子搅成面团状后盖上盖子放在一旁待用 接下来就是把水烧开后关火 再把盐倒进去快速搅开然后把发酵粉放进去搅匀 等到发酵粉完全融化之后 把鸡蛋液倒进去用筷子搅成面糊 最后把上面那团面揉进面糊里就准备放进烤箱了~ 烤的时候烤箱的温度是180度左右 时间大概是25分钟左右吧 具体我也记不清了 因为不是经常烤这个。。。 结果出来以后的面糊是这种稀稀的状态的。。。
而且烤出来的泡芙一点都不蓬松！跟没烤一样！！！ 请问这是怎么回事呢？是我操作的问题还是本来就是这样子的？ 求指教啊啊啊～