泡豆腐干怎么做好吃？
哈哈，我最喜欢吃这个菜了！我妈妈做的最好吃~ 把买回来的豆腐干切成块状或者条状，然后锅里烧水，水开后倒进去，煮啊煮啊，中间一定要搅一搅，免得粘锅嘛~(煮的过程中可以切点小米椒和葱花) 等差不多熟了，捞起来备用(喜欢软一点就多煮会，但是不能熟过头了哦~) 然后重起锅，放油，油热后放切好的小米椒和葱花，炒啊炒啊(如果油少的话就炸一下更好吃，但我母亲是不舍得这样花的~~) 等到快熟了撒点白糖、生抽、老抽、胡椒粉(不喜欢吃咸的可以不加盐啦)，再倒点香醋(提味用的)，最后倒点开水下去，咕嘟咕嘟…… 最后把弄好的调料浇到豆腐干上，开吃吧~
PS：我喜欢吃很辣的，所以我用的是二荆条辣椒，如果喜欢不辣的话可以用青椒咯，不过我感觉用青椒做出来的菜看起来其貌不扬……