牛肉海带怎么做好吃？
原料：牛腱子肉、干海带 辅料：葱结、姜块、八角、桂皮、干辣椒段、老抽、生抽、冰糖、料酒 做法步骤： 第1步，准备食材。（PS.我是用高压锅做的，所以不用炒糖色了） 第2步，牛腱子肉洗净，冷水入锅焯出血水。 第3步，将焯好水的牛腱子肉和所有辅料一起放入高压锅中。
第4步，加入生抽、老抽、料酒，冰糖适量，适量食盐（比平时做菜稍微多放一点）。 开火煮制，上汽后转小火，炖煮两三个小时即可。
小贴士 做牛肉海带的时候，我一般都用高压锅。这样能省掉很多工序，节约时间。 但如果是打算晚上做饭的，就不适合用高压锅了，因为食物会在高压锅内焖一晚上，产生有害健康的物质。（虽然之前用高压锅也做过晚饭，但因为担心会有有害物质产生，之后都用砂锅来做了）