魔芋怎么烧好吃?

胥雯雯胥雯雯最佳答案最佳答案

我超爱吃魔芋粉的,所以也研究过做法,下面分享几种方法给你。 1.煮法:将魔芋粉用清水调成糊状,加少许清水调匀后倒入沸水锅中煮熟即可(像熬米糊一样),再加点喜欢的调味料就好啦;这个操作比较简单方便,不过口感没那么好,有点硬硬的

2.炒法:和炒粉的做法差不多,把用温水溶解的魔芋粉倒进热油锅里翻炒至熟即可。可以加葱花、肉丝等一起炒更好吃,喜欢辣的可以放点辣椒进去。

3.蒸法:也是将魔芋粉用温开水调和成糊状,然后上笼蒸熟或上锅蒸透即可(注意水量一定要掌握好,太稀了不好吃哦)。这个做法很考验耐心呢,但是做出来口感很好,QQ弹弹的 4.炸法:用温热的淡盐水将魔芋粉化开,再加入干淀粉拌匀,使每粒魔芋粉均匀地裹上一层干淀粉,然后再用六成热的植物油将魔芋粉浸炸至金黄色即成。

5.凉拌法:先调制好自己喜欢的酱料,然后就可以将切成小段的魔芋粉倒进去拌一拌就好了哈~ 6.火锅法:直接拿来涮着吃的,感觉会有一点腻... 7.煎蛋法:鸡蛋打散加适量水搅拌均匀,然后将溶化的魔芋粉倒入碗中与蛋液混合搅匀待用,接着在平底锅中放油烧热,再将魔芋蛋液倒进锅内煎至凝固即成,可以撒点小葱装饰一下

淳于钰明淳于钰明优质答主

1.排骨先过水,把血水煮出来 2.下油(一定要够)烧热后,下姜蒜爆香3.放点豆瓣酱炒一下 4.下切好的藕丁或者土豆,大火炒熟 5.倒上提前泡好的魔芋粉,翻匀就可以上锅了

6.记得加点醋和酱油调味哦~ 7.我还会在碗里打几个鸡蛋,搅拌均匀做成蛋羹放在上面

8.一碗香喷喷的魔芋粉就做好啦!

Tips:①买回来的魔芋要先用清水浸泡几个小时;②用淘米水泡一晚上更好;③最后淋上的酱汁千万别忘记加哦~不然太单调了不好看哈!

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