花生豆芽有什么营养和功效？
1、花生豆芽中含有大量的膳食纤维，对于促进肠胃的蠕动能够起到一定作用，同时也能促进排便，有效缓解便秘问题。
2、花生豆芽能够起到减肥瘦身目的。因为花生豆芽具有热量低，同时体积大、富含膳食纤维等特点，所以在餐前吃一些有助于增加饱腹感减少进食量。而且花生豆芽营养全面，即使吃较少的食物也完全能满足机体营养所需，久而久之体重就能降下来。
3、花生豆芽中含有大量的维生素c以及生物碱，这些物质能促进机体的新陈代谢提高基础代谢率，同时对于抑制胃肠道吸收胆固醇也能起到一定功效。
4、花生豆芽中含有12%的蛋白质以及11.2的脂肪，这些物质能有效滋养身体，而且其脂肪多以不饱和脂肪酸为主，对于预防心脑血管疾病十分有利。
5、花生豆芽中含有大量的钾元素和生物碱，具有抑制血压上以及抑制神经兴奋的功效，具有降压和镇静安神的效果。