花参煲鸡有什么作用？
花参归肝、肾经，具有滋阴清热、行气活血的功效，常用于治疗肺肾阴虚所致的咳嗽、腰膝酸痛及产后腹痛等。田七善于活血止血，可治疗跌打损伤、吐血、便血等。黄糖有补中缓急、润燥止咳的功效。鸡肉则有温中益气、补精添髓的作用。这款汤水利用花参、黄糖滋养肝肾之阴，配以田七活血理气，鸡肉则起到温中补虚的作用，合而为汤，对于体虚、易感冒者有一定进补作用，且汤味清甜，适合一家老少在冬天饮用。
材料：花参25克、田七15克、黄糖15克、乌鸡1只（350克）。
烹制：花参与田七洗净，乌鸡宰洗净，切块，一起放入砂锅，加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，放黄糖再稍滚便可。