葱花蛋怎么做好吃？
1. 准备食材，小葱切小段；锅内放入适量食用油；将三个鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 待油烧至六成热的时候倒入蛋液摊成均匀的鸡蛋饼，然后卷起来切成均匀的小段即可。
3. 将切好的香葱蛋饼装盘上桌即可。
4. 一道美味简单的香葱蛋饼就做好了，大家喜欢吗？ 烹饪小技巧：
1、葱花不要切的太短。
2、煎鸡蛋时不要反复去推动它，这样会影响它的成型和口感。
3、最后调味可以根据个人的喜好来调整，我用的盐比较少是因为之前在炒辣椒里放了少许的盐，所以这里没有再放。
毛邑波优质答主其实葱爆鸡蛋是最简单的，不需要放酱油和味精之类增加味道的作料就可以炒出一盘好吃的饭菜了！ 准备食材 新鲜的土鸡蛋4个、小葱一把（这个可以随自己喜好，喜欢吃的可以多放点） 小葱切去头部只留下叶子，用刀剁成细末 用筷子打散蛋液待用
1.锅里加入食用油烧热至微微冒烟后倒入切好的葱段进行爆香 2.待油中葱香四溢时，将调好的蛋液迅速倒入锅中，迅速翻炒至凝结 3.当鸡蛋液完全凝固定型且与香葱混合均匀的时候关火盛出啦~~这样一道香气扑鼻又营养美味的葱爆鸡蛋就大功告成了！
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