榨菜疙瘩怎么凉拌好吃？
我做的这个拌咸菜是咸中带甜，脆嫩爽口，特别开胃！而且做法也特别简单 先来准备食材： 青菜（上海青、包菜都可以）、香菜、辣椒、姜、蒜、醋、酱油、白砂糖、胡椒粉、花椒粉、熟芝麻 第一步：把青菜洗干净后切一下备用 第二步：香菜、辣椒、姜、蒜都切成末，放入碗中，加入2勺白醋和2勺生抽拌匀待用 第三步：锅中放水，加入1小撮盐，烧开后放进切好的青菜焯水15分钟左右，期间不断搅拌，以免青菜烧焦。然后将焯好水的青菜捞起过冷水，沥干水分备用 第四步：把沥干的青菜放到准备好的调料碗里，充分拌匀。喜欢吃辣的朋友可以加些小米椒圈进去一起拌。这样一道爽脆的凉拌菜就完成啦~ 是不是很简单呢～拌好的咸菜放在冰箱里冷藏几个小时更入味，吃的时候也可以根据自己口味再调一下味道哦~ 我每次做这道菜都会做好多，装进干净的无菌袋里，放冰箱冷冻起来，想吃的时候就拿出来一小袋，很方便哒〜 一盘鲜香美味又好看的凉拌酸菜就做好了！喜欢的朋友快试一试吧^^