卷心菜卷什么馅好吃？
20211019更新 最近很火的酸奶草莓馅的，因为家里没有榨汁机，我用的奶锅加热搅拌的方式做的，效果也还行吧… 准备材料：牛奶500g、糖60g（也可以换巧克力粉之类的其他甜味剂）、酵母7g、低筋面粉340g、黄油25g
做法还是一样的一样分次加入，搅拌均匀再倒进去，直到成为光滑的面团。
然后盖保鲜膜发酵至两倍大（天气冷的话需要更多的时间） 发酵好后，排气，分成等量的剂子盖上保鲜膜，醒面20分钟
然后把每一个剂子擀成薄饼，尽量擀得厚度均匀些 准备好馅料，我是用买来的现成馅料，所以不用另外炒制。把馅料放在薄饼上，两边捏紧，再压扁一点 平底锅或者电饼铛预热好，刷一层油，然后把卷好的菜卷放进去，小火煎熟即可。 我用的是电饼铛，温度设置到最高，大概二十分钟左右就可以啦~ 做好后切成三段，摆盘，开吃！
——————————分割线——————————— 原答案如下 如果只讨论口感的话，那我觉得肯定是三丝卷心菜最好吃了！ 用新鲜的三丝(丝是胡萝卜、豆干和木耳)和卷心菜一起拌着吃，清爽又美味。 但是今天做的这个菜卷里面并没有加肉丝，而是用豆干和葱碎来代替。
【准备材料】：
卷心菜半个、鸡蛋2个、豆腐干4块、香葱适量、芝麻香油少许、辣椒粉一点点、花椒粉一点点、生抽10ml、白糖1小勺
【制作步骤】：
1. 卷心菜切丝，用清水浸泡片刻，冲洗干净备用；豆腐干切粒；香葱切碎；
2. 在蛋液中加入适量的盐调匀，倒入锅中摊成蛋皮，冷却后切成细丝（这个步骤也可以让小朋友参与哦，锻炼他们的小手指灵活性~)
3. 所有材料放入大碗中，加入所有的调料，拌匀就可以了。
这个菜的优点是比较简单，而且营养也很丰富，含有膳食纤维、蛋白质、维生素等等。 不过卷心菜的味道比较淡，如果喜欢吃咸口的可以加点酱油或豆瓣酱之类。
另外就是可以根据个人的口味添加其他的配料，比如葱花、香菇末等等。