粉条怎么好吃又简单？
说到粉条，我可就不困了啊！我对于粉条的喜爱就像是“爱疯姐”对于苹果那样，只要是关于粉条的美食，我都喜欢，我都愿意尝试一下的。 我之前看过央视的《美食中国》之《粉粹机》这期节目，是专门讲粉丝和粉干的，里面介绍了用粉丝制作凉菜、拌馅儿、做汤、炒菜等多种多样的做法。 其中让我印象最深刻的还不是这些做法，而是主持人最后说的这句话——“其实，最好的食物往往是很简单的，只需要最简单的烹饪方式就能得到最美味的佳肴。” 是的，很多时候我们觉得食物特别好吃，是因为食物本身就很美味，而我们却用复杂的工序去制作它；而有时候我们又觉得某些食物很难吃，其实是我们的烹饪方式出了问题，使得食物本身的味道被掩盖了。
我是挺喜欢吃粉丝的，所以我总结了一下自己在家做粉丝的做法，分享出来，希望对大家有帮助。 这几种都是我用得比较多的办法，各有千秋吧。
1. 煮
这个是最简单的，把买回来的粉丝放在清水里浸泡两个小时后，连着水一起倒入锅里煮熟就可以了（我比较喜欢软硬适中的口感，所以不用煮太久）。
2. 蒸 这个方法比较适合用来蒸带有颗粒感的粉丝，比如红薯粉、土豆粉等。将泡好的粉丝滤干水分，铺在盘子底，然后上锅蒸熟就可以啦~
3. 炒 用食用油起锅，油热后放入切好的葱花或者蒜泥爆香，然后把泡好的粉丝倒进去翻炒，可以根据自己的口味再加入辣椒酱或者其他佐料哦。