黄金鸡腿好吃吗?
这个真的好吃!我吃过的最好吃的炸鸡,没有之一。 作为一个地地道道的山东人,我对卤味、酱味是非常推崇的(猪尾巴、鸡爪、大肠等等)。但是炸鸡这种西式快餐,以前是很不屑的——太油腻了,吃了会胖。所以之前对炸鸡的态度是非常不友好的…… 但是! 人生总是要不断尝试新东西的。于是就有了一次尝试炸鸡的机会→_→ 还是在外教叔叔带领下,进入了“炸鸡世界”。
当时去了KFC和麦当劳,试吃了他们的炸鸡块和鸡排,味道确实可以,但是我仍然觉得太油腻…吃到嘴里感觉很罪恶╮( ̄▽ ̄)╭ 后来有一次逛沃尔玛,看到有卖炸鸡块的(可能是华莱士或者德克士什么的牌子),出于好奇就买了一些回来。没想到这一买就入坑了。
后来只要去沃尔玛,一定会买些回来,有时候多买点,放冰箱冻起来,想吃的时候拿出来蒸一下,香辣酥脆的鸡腿肉就出来了。那可是冷冻的啊,居然那么美味,让我难以忘怀。于是我就想:这玩意儿要是放在火锅里该多好啊→_→ 然后,我真的就这么做了。哇哈哈哈~真是太棒了!你值得拥有!←_← 不信你看看 是不是很有食欲啊^o^
做法超简单,把鸡翅或者鸡腿用生抽、老抽、料酒腌制几个小时,然后下油锅炸熟(也可以蒸熟了放冰箱冻硬了再油炸,这样会更酥脆),蘸着辣椒面和麻椒面吃,那可真的是香辣酥脆,欲罢不能呀~~ 后来为了追求健康,我又研究出了不加油的炸鸡方法。就是把鸡翅或者鸡腿用生抽、老抽、料酒(加了姜和蒜)腌过夜,然后隔水炖2小时左右,用筷子戳一戳,能轻松戳穿就好了(这样鸡肉很嫩很入味)。然后把炖好的鸡肉捞出来吸干水份,沾着辣椒面和麻椒面吃。不放油也不炸,一样是又香又脆。
好啦,现在你知道我怎么对待一个嫌弃过我的人了吗^^ 我把他带到这个世上了哦~ 爱你(°A°')