广式香肠炒什么菜好吃?

游慧贞游慧贞最佳答案最佳答案

2013年,我还在上大学,那时候和舍友在宿舍自己做粤菜点心和糖水,用砂锅煮,真的超级好玩! 那会宿舍刚装修完,有味道,学校又离市区远,所以舍友从家拿来一个电饭煲和一个电炖锅(就是下面这个电炖锅做的~) 这个电炖锅里我可以给你展示一下各种东西怎么做。。。。

1.肉饼炖蛋 把鸡蛋、鱼肉、猪肉剁碎混合,加入适量的盐、味精、生抽、淀粉搅拌均匀,做成小圆饼形状放在锅中盖上盖子慢慢炖着,中间打开盖子搅拌一下可以让口感更嫩滑

2.四神汤 把薏米、赤小豆、莲子、芡实用清水浸泡过夜后放入锅中,加入适量清水大火煮开,然后小火慢炖两个小时左右加入瘦肉和切好的山药继续煮到熟软,调入适量食盐拌匀即可。这个四神汤可以清热祛湿,健脾养胃,非常适合广东的气候和环境~

3.粉肠炖汤 把猪大肠清洗干净,放入锅中加清水煮至半熟状,捞起冲洗干净备用。把豆腐切成块状放入锅中加适量清水煮沸,调成小火慢炖半个小时,加入猪肚、胡椒和适量食盐调味,小火再炖一个小时就可以啦~~ 这个汤具有补脾健胃,散寒除湿的功效哦~

4.木瓜银耳炖冰糖 把木瓜去皮去籽切成小块,银耳用清水泡发后洗净撕成小块,锅中放适量清水煮沸后加入木瓜和银耳,调至中火炖煮两个半小时左右加入冰糖再用小火焖煮十分钟就可以了,喝起来甜甜的,润喉又润肺。

5.罗汉果蜜枣茶 罗汉果洗净后连皮切碎,和蜜枣一起放到砂锅里煮水,水开后调成小火慢慢熬,大约半个多小时就可以啦,这道茶具有生津止渴,润肺止咳的作用,特别适合干燥的秋冬季饮用。

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