粢饭团怎么蒸好吃？
2015年，我第一次吃到正宗的上海生煎包。 那还是大学同学邀请我去吃他家乡的味道，他说这个叫“生煎”，不是包子，也不是馒头。
我当时很惊异，因为在我看来，馒头和包子是一种东西啊！（后来才知道，中国地大物博，各地对这两种食物称呼有别）。而且，它和饺子、面条一样，都是主食。 但是，他吃的时候，是用筷子夹着，当菜吃的。。。 他告诉我，吃的时候，要蘸着酱油，一口咬上去，先是酥脆的外皮，然后是柔软的面粉层，再是甜香的馅料，满嘴留香，让人回味无穷.....
我试了一下，果然如此。从此，我对这美食念念不忘。 而今天做的这道【粢饭团】，就是为怀念那个味道而做。 用糯米做的【粢】，把芝麻、花生碎、糖拌成的馅料裹进去，外面再沾一层香香的芝麻，一个圆润饱满的【粢饭团】就做好了。 我做过一次，但是不够成功，软糯的糯米有些稀，难以成型。 今天再做一次，要把步骤记录下来，分享给大家。希望对大家有帮助。
材料： 糯米300g 清水600ml 色拉油适量 花生40g 白糖40g 糯米醋40g 芝麻50g
步骤：
1、花生米用热水泡半小时左右。（这样容易煮熟）
2、糯米淘洗干净后，倒入电饭锅中，加入比平时煮饭多一点的水，按下煮饭键。
3、煮好后，取出花生米，放入碗中，压成碎末状。（如果太硬，可以多浸泡一会）
4、锅中倒油，烧热后，倒入花生米末，小火不停翻炒至颜色变深。（注意不要炒焦了）
5、将炒好的花生米盛出，放凉备用。（趁热放糖效果会更好）
6、准备一个干净无水的盆，放入糯米，倒入开水，用筷子拌匀。（一定要先用开水烫，否则会比较难拌）
7、接着，倒入糯米醋，搅拌匀均。（一定要用糯米醋，不能放其他醋；不放白醋，做出来的口感会发酸）
8、取一个大一些的碗，薄薄涂一层色拉油后，把拌好的糯米放进去，用手掌按压平整。
9、铺上保鲜膜，上用重物压住，送入微波炉里加热8分钟左右(我的微波炉功率是800w)，中间可以拿出来摇一摇，使内部更均匀。
10、取出后，表面撒一层黑芝麻，再次送入微波炉里，加热1分钟左右，让芝麻完全浸透在糯米饭中。
11、取出后，整出四个正方形，再分别整成三角形。（没有模具的话，直接用手指捏成一个尖尖的长方形也行）
12、最后，在三角形的顶端插上一根筷子，就成了【粢饭团】啦~