酸汤米线好吃吗？
云南很多地区都有米线，做法和配菜都不同的。玉溪这边的米线是蘸水米线的，就是煮熟的米线过凉开水（夏天会放冰水）后，捞出来碗里，调上蒜泥、香菜、葱花、辣椒面等佐料，然后浇上一勺滚烫的卤汁或者是油辣椒，搅和匀了就可以吃了，可以配的蔬菜有韭菜、炸豆腐皮、炸芋丝等等，不过最常吃的还是空心菜。
玉溪本地是很少有酸汤米线的，不过我在昆明吃过，好像大理也蛮多的吧，这个就不知道了…… 要说味道嘛，我觉得蘸水米线要比酸汤米线好吃的多，可能我不太爱吃酸辣口味的吧！
哦，对了，在玉溪吃米线的时候有一道菜必不可少，那就是凉拌皮蛋，这玩意儿和皮蛋拌豆腐不一样，是用泡辣椒、小米椒、蒜末一起拌，特别好吃，一定要试试！