柠檬鸭好吃吗?
来南宁必须吃的呀! 作为一个在南宁生活了10几年的外地人,我对这里的饮食实在是太了解了。 先上总结:柠檬鸭太好吃了,吃一次爱一次。
具体的制作环节我看了知乎一个博主做的非常详细了,就不多说了。主要说下我自己的感受吧。 用我朋友的话说就是“这玩意儿咋这么好吃啊”。 用我男朋友的话说就是“这是什么人间美味啊”。(他是个不喜欢吃鸭子的直男) 那这到底是怎么做到让人吃了就忘不掉的呢?
一是原料新鲜,二是配料简单(主要也就葱姜蒜和柠檬),三是食材融合得很好,四是用清水煮而不是用老火汤煲。所以这顿饭吃多了也不会觉得腻,我这种不爱吃甜食的人也觉得恰到好处的酸甜。
重点来了!一定要记得吃的时候放柠檬片噢!那个酸甜度正正好就是我们最渴望的口感。 如果你来到南宁,一定不要错过这顿饭,吃得你回味无穷。
最后顺便再分享几个我觉得好吃的南宁美食吧~
1.卷筒粉。薄薄的米粉皮包着丰富的馅料,一口咬下去酸酸辣辣脆脆的。
2.螺蛳粉。这是让我又爱又恨的美食,爱它的味道,恨它的味道(别人问我哪里来的臭味,我就很无奈地笑了)。
3.生榨米粉。比螺蛳粉味道淡很多,但也非常好吃。
4.脆皮炸甜肠。表皮酥脆香甜,内馅嫩滑多汁。
5.老友粉。味道有点像云南的过桥米线,不过我更爱吃这个。
6.横县鱼片粥。鱼肉鲜嫩鱼刺少,搭配着小米椒和香菜一起吃,太舒服啦。