仓鳊鱼好吃吗？
作为一个江苏人，小时候在老家经常喂鸭子吃仓鳊鱼，当时不知道这个鱼的名字叫仓鳊鱼 ，只知道是河里长的一种鱼，和鲢鱼差不多大，喜欢群聚在河底，身体侧扁，背部黑褐色，腹部银白色，细长苗条，而且肉质非常嫩，腥味也不重。
这种鱼刺比较多，但是鱼肉很细腻，味道鲜美，用来炖汤喝最好了，我最喜欢吃妈妈烧的仓鳊鱼汤，那可是人间美味啊！后来搬家到城里，很少有机会吃到仓鳊鱼了，偶尔去钓鱼能钓到一条两条，回来清炖一下，也能解馋。直到有一次我在超市里买回几条仓鳊鱼，想煮汤喝，可惜忘带调料，于是放到微波炉里加热了一下，没想到香味扑鼻而来，鱼肉也变得鲜香细嫩，我连鱼骨头都吃了个干干净净。
后来我上网查了查，发现这鱼叫草鳊鱼，生活在淡水当中，体长可以达到350毫米以上，属于一种中大型鱼类，主要分布于我国长江流域及南方各省。我才知道原来我们那里的河里有很多这种鱼，只是我当时太小不记得了，每次钓鱼总能钓着几条，回家让妈妈做汤给我喝。
现在年纪大了在外面吃饭次数多了起来，但是让我难忘的还是妈妈做的那个味道，或许很多外地朋友没吃过这种鱼，但是我们那里有很多人爱吃，清炖最好吃，也可以像黄焖鸡一样做出来。