如何煮猪肉好吃？
小时候在乡下的外婆家，最喜欢吃的就是外婆做的红烧肉，那个味道至今让我印象深刻 当时条件差，也没有菜谱，只能凭经验来做饭，我记得我外婆做的时候，是先把买来的五花肉清洗干净，切成块状，然后锅里烧油（可能是猪油吧），放了冰糖，炒糖色，等到颜色变成深棕色就可以了 然后再把切好的肉放进去，加入生抽、老抽、料酒，还有姜片和八角，一起煮，大概半个小时左右，就放盐调味，再焖二十多分钟就可以出锅了。
这样做出来的红烧肉，软烂鲜香，肥而不腻，瘦而不柴，特别好吃，后来自己学会了做菜，也就慢慢掌握这个技巧了。 其实，做红烧肉并没有太多花哨的技巧，关键在于调料的选用，还有就是烧煮的时间要掌握好，不然就会影响最后的口感 如果你按照这个方法来做，肯定能让你的味蕾惊艳到！