乳鸽萝卜怎么炖汤好吃？
准备食材：乳鸽1只、白萝卜半根、姜3片，葱白段适量 制作过程如下： 第一步：将乳鸽处理好（去掉内脏和头脚）后洗净备用； 第二步：白萝卜去皮切成块状，锅中放入适量的水，把切好的萝卜放进去，同时加入姜片下锅炖煮； 第三步：待水煮沸后，加入腌制好的鸽子，并用勺子撇去浮沫； 第四步：盖上盖子小火慢慢炖，大概一个小时左右的时间便可，吃的时候调入葱花即可。 做这道汤的时候需要注意以下两点：
1. 在煮汤的时候发现浮沫较多且很难撇去，这个时候不要急着撇去浮沫，可以加入适量的醋，这样更容易去除浮沫。
2. 本汤不需要过多的调味料，以清淡为主，这样才能喝到原汤的鲜美味道，而且也不要加太多盐，因为咸肉本身已经有盐分了。
在秋冬这个干燥的季节，多喝点汤水对身体的好处不少，不仅润燥滋阴，还能补充水分，增强体力。 除了这一道汤外，还可以试试山药猪肚汤、板栗鸡汤等，都是清润滋补的上好选择。