重庆谁家毛血旺好吃？
“辣”是麻辣火锅最显眼的标签，而能真正诠释这个词的，大概只有重庆人最爱的毛血旺了。 鲜红的辣椒，翠绿的葱花，白净的豆腐，褐色的粉条在锅内翻滚着，那鲜艳的颜色和旺盛的生命力让人看了便不由自主地吞口水。
一碗热腾腾的毛血旺下肚，汗流浃背也值得！ 而要论起毛血旺，几家老牌火锅店可是有得拼！ 谭鱼头、吴抄手、赵二火锅……每家味道都巴适得板。 今天小编带你扒一扒其中一家——谭家鱼汤毛血旺。
老店新开，还是原来的配方，还是原来的味道！ 进店就看到一大缸鱼汤，香气扑鼻。 鱼汤毛血旺分量足，38元/碗的价格也很亲民。
刚端上桌的鱼肉汤还带着沸腾的温度，红白相间的画面极其养眼。 厚实的鸭血铺满了整个碗底，吸足了汤汁，一口下去软糯又入味。 薄薄的豆腐皮吸收饱了浓郁的汤汁，嚼起来滑嫩又有嚼劲。
除了主菜，还有各种配菜可以加入锅中一起煮。 豆芽清脆爽口，粉条柔软绵细，煮得软烂的土豆块吸饱了麻辣鲜香，每一口都让人回味悠长。 在重庆，好吃嘴儿们对毛血旺的感情，大概是爱恨交织的一种复杂情感吧。 爱它火辣辣的味道和丰富的口感，恨它吃完后的上火和有口臭.... 但是，即使嘴里起了水泡，脸上长了痘痘，也还是忍不住想吃。 毕竟，这就是重庆人的“命”啊！ 不信去看看那些网红火锅店，哪个不是把“毛血旺”的菜单排得满满当当的。