电饭煲煮什么好吃的?

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电饭煲能做很多好吃的东西,下面就分享几个电饭煲食谱,简单又快手!

一、糖醋排骨 用料:肋排500g,生姜两大片,白糖一勺,香醋4勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,盐适量 做法: ①肋排用清水冲洗干净后,冷水下锅,放入两片生姜和适量料酒,焯水去腥; ②锅里放少许油,加入排骨煎炒片刻至表面微黄; ③倒入适量开水,没过排骨,加入所有调料以及姜片,大火烧开转小火焖炖半小时左右; ④开盖收汁加鸡精拌匀出锅。 二、四神汤 原料:猪瘦肉200g(可选用五花肉),淮山20g,薏米30g,芡实15g,莲子15g 做法: ①猪肉清洗干净后,切成小块;淮山、薏米、芡实、莲子提前用冷水浸泡清洗; ②锅中放水,放入猪肉、淮山、薏米、芡实、莲子大火烧开后,转小火慢慢炖一个小时左右; ③下盐调味,即可食用。 三、香菇鸡翅 原料:鸡翅中500g,香菇6~8朵 做法: ①鸡翅中洗净沥干水分,香菇用温水泡发后去掉蒂部杂质,切片备用; ②锅内放少量植物油烧热后,爆香剁碎的蒜头和葱白,然后放入鸡翅和香菇翻炒片刻; ③调入适量生抽、老抽、白糖炒匀,注入热水浸没食材,大火烧沸后改小火慢炖约半小时,最后调入味精或鸡粉提味即可。 四、三杯鸡 原料:土鸡/肉鸡1只,生姜3~5片,葱头6个,米酒1瓶(600ml),白砂糖5粒,生抽2勺,老抽1.5勺 做法: ①鸡肉洗净后斩成小块;姜去皮用刀背刮拍均匀;葱切成段待用。 ②热锅凉油,下入姜葱炒香,接着放入鸡肉中火煎至金黄。 ③依次放入白糖、生抽、老抽,拌均匀后浇入热米酒,大火煮沸,再改用小火炖30分钟。

注意事项: ①做这道菜,一定要先用热油把鸡肉中的鸡油逼出来,这样烹出来的菜口感会更香。 ②因为加了大量的糖和酒精,所以口味较重的这道菜就更适合搭配清淡的食物一起吃。

应越应越优质答主

我是小厨,喜欢研究美食和做饭,分享简单快手营养美味家常菜谱! 【电饭煲排骨】 用料:排骨、胡萝卜、洋葱 做法如下: 1.首先准备好食材;将切好的排骨用冷水浸泡出血水。

2.接下来是腌制排骨:加料酒去腥增香,加生抽老抽上色,再加一勺豆瓣酱增加酱香风味(不喜欢吃辣的可以不加)。最后加入少许白糖提鲜。抓拌均匀后加入适量清水,让每块排骨都充分吸收汤汁入味备用。

3.接下来铺上洋葱丝,然后加入泡软的香菇和胡萝卜丁垫底。然后把腌好的排骨均匀的铺在上面。最后淋入适量生抽、老抽、白醋、食盐调味。盖上盖子按下煮饭键。

4.饭煮熟了打开锅盖,香味扑鼻而来啊~把葱花撒在表面再焖一会儿就可以开吃了。 是不是很简单呢~喜欢的朋友点个赞再走吧!

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