菜椒的功效与作用是什么？
菜椒生食鲜甜，烹调使用多样而且具有很高的营养价值。菜椒中含有的维生素c是所有蔬菜中最高的，仅次于鲜枣，在体内还有很强的还原性，具有一定的抗癌作用。维生素p是组成毛细血管管壁的支持组织的基本成分，能保持管壁的弹性，有防止脑出血和视网膜出血等作用。另外还含有丰富的维生素b、胡萝卜素和微量元素以及有机酸。
除此之外还有很高的食疗价值，中医认为菜椒性温味甘辛，归脾、胃经，具有温中散寒、健胃消食、补虚寒等功效。可用于脾胃虚寒、消化不良、饮食减少、身体消瘦、腹部疼痛、夜尿频数、梦遗等症。