苏打食品有什么作用？
碱性食品，含有微量钾盐、碳酸氢盐等碱性物质，进入人体后能够在血液中分解出碳酸氢钠。碳酸氢钠就是俗称的“小苏打”。这些“小苏打”进入到血液中后，能够中和血液中的酸性物质，降低血液的酸性，但作用十分微弱，不足以影响人体内环境的酸碱度，对人体内的代谢产物也没有“排出”的功能。
所以，大家花了大价钱购买的苏打水，实际上和普通的饮用水没有什么实质性差别，最多也就是泡澡的时候有些帮助。但有一些疾病的患者是不宜喝过多苏打水的，比如高尿酸血症及痛风患者、心力衰竭患者、房颤患者等，一定要在专业医生的指导下使用碳酸氢钠。